درخت شاتوت دارای پیشینیه تاریخی قوی می باشد و بومی نواحی جنوب غربی آسیا و ایران است. شاتوت اغلب در مناطق گرم آسیا، آفریقا و آمریکا رشد می کند و برگ هایش که به صورت خوشه ای رشد می کنند بسیار معروف است چون تنها غذایی است که کرم های ابریشم می توانند بخورند. کرم های ابریشم بی رحمانه بر روی برگ ها می مانند و چاق تر و چاق تر می شوند. بین خانواده توت، درخت شاتوت از همه کوچک تر است. این درخت طول عمر طولانی ای دارد تنها پس از ۱۰ سال از کشت میوه می دهند و می تواند برای چند صد سال زنده بماند. براساس تحقیقات، در چین باستان از تمام قسمت های درخت شاتوت برای درمان بیماری های استفاده می شده و همچنین در طب چینی از این میوه معجزه گر برای درمان بیماری های قلبی، دیابت، کم خونی و آرتریت یاد شده است. نهال شاتوت نیاز به گرده افشانی ندارد و خودش از گل های نر و ماده تشکیل شده است که با توجه به این شرایط، گرده افشانی به راحتی انجام خواهد شد. نهال شاتوت از نظر مقاومت در برابر گرما، سطح بالایی دارد و می تواند تا جایی در برابر آبی و خشکی مقاومت کند. نهال شاتوت جزء نهال هایی است که نیاز زیادی به نور آفتاب دارد و در صورتی که نور آفتاب به اندازه کافی به نهال شاتوت نتابد، بدون شک رشد و کیفیت محصول، رو به کاهش خواهد بود. سعی کنید نهال شاتوت را در محیط‌های باز بکارید و از کاشتن آن در محیط های سربسته و محیط‌هایی که نور مناسبی به آنها نمی رسد، خودداری کنید. نهال شاتوت دو نوع گل دارد گل نر که کوتاه، کلفت و به رنگ سبز تیره می باشد. گل ماده که از گل نر هم اندازه کوتاه تری دارد. قسمت گوشت میوه از دیواره گل ها به وجود آمده و به رنگ قرمز تیره در می آیند. شاتوت را تنها زمانی می شود مصرف نمود که زمان افتادن آن باشد زیرا زود تر از این زمان مزه آن ترش بوده و قابل خوردن نیست. زمان گلدهی نهال شاتوت توت اردیبهشت می باشد. از آنجایی که نهال شاتوت واریته های مختلفی دارند در آب و هوای متفاوت از نسبتاً گرم تا معتدل و حتی نزدیک به سرد کاشته می شوند در شرایط ایران مرکزی از ۱۰ درجه بالای صفر و در گیلان مازندران از حدود ۱۲ درجه بالای صفر در بهار رشدش را آغاز می کند و بهترین گرما در جریان بهار و تابستان برای آنها بین ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتی گراد است. در سرمای ۲ تا ۴ درجه سانتی گراد زیر صفر برگ های توت یخ زده و می ریزند نهال شاتوت گیاهی نور پسند است نور خورشید باعث تقویت رشد و افزایش شاخ و برگ نهال شاتوت شده تابش نسبتاً شدید باعث کوتاهتر شدن فاصله میان گره ها و کوچکتر شدن برگ ها می شود ولی وزن خشک گیاه را افزایش می دهد. لازم به ذکر است که نباید نهال شاتوت را با توت سیاه اشتباه گرفت دو نوع توت سیاه وجود دارد که یکی به لحاظ مزه و اندازه و خواص مانند توت سفید است فقط رنگ سیاهی دارد. دیگری هم به لحاظ رنگ و هم به لحاظ مزه با توت سفید تفاوت هایی دارد که به شاه توت معروف است. بیماری های قارچی نهال شاتوت بلایت سفیدک سطحی توت، بیماری مرگ سر شاخه توت و زنگ توت، پوسیدگی بنفش ریشه، خوره گیاهی، بیماری پاپ کورن و پوسیدگی ریشه می باشند و همه آن ها با استفاده از سم های قارج کش از بین می روند. دیگر اینگه انگل ها، شپشک ها و کنه ها ممکن است به درختان خسارت وارد کنند. در هرس نهال شاتوت همه شاخه های خشک شده، بیمار و مرده را از شاخه اصلی جدا کنید، و دیگر شاخه هایی را که به سمت تاج رشد کردند و بی بار هستند را به دلیل استفاده از مواد غذایی نهال شاتوت هرس کنید. همچنین شاخه هایی را که مانع از رسیدن نور خورشید به نهال شاتوت می شود را هم هرس کنید. بهترین زمان برای این کار فصل پاییز زمان خواب نهال می باشد، ولی اگر در فصول دیگر نهال شاتوت به هرس نیاز داشتند این کار را انجام دهید. همواره شما عزیزان می توانید جهت خرید نهال شاتوت به صورت آنلاین از طریق سایت پالیز کشت اقدام نمایید و همچنین ضمن تماس با شماره های ذکر شده در سایت از مشاوره رایگان کارشناسان ما نیز بهره ببرید و در کوتاه ترین زمان ممکن این محصول را درب محل خود تحویل بگیرید.
شاه توت درختی است برگ ریز و زیبا که ۸ تا ۱۲ متر ارتفاع دارد که در صورت عدم رسیدگی در سن پایین به شکل بوته باقی می ماند.
این درخت عمری طولانی دارد و می تواند بیش از ۲۰۰ سال عمر کند. درخت شاه توت گاه تا چند صد سال میوه می دهد.
شاه توت در بین توت ها از همه کوچک تر است و میوه آن از توت سفید بزرگتر و به رنگ قرمز تیره یا ارغوانی است. این درخت اغلب پر رشد و بلندتر از توت سفید است.
سخت می توان گستره طبیعی انواع مختلف آن را دقیقاً مشخص نمود اما برخی آن را بومی ایران و ترکیه می دانند.
نواحی اصلی انتشار آن در جهان شامل : شمال آسیای صغیر،ارمنستان،جنوب قفقاز و اوکراین، چین ،پاکستان ،افغانستان و ایران می باشد و بعدها در اروپا به خصوص انگلستان ، سوئد و گوتلاند کشت شده است.
تاریخچه
نام شاه توت (Morus) از کلمه لاتین Mora به معنی تأخیر گرفته شده است.
شاه توت خیلی دیر میوه می دهد و قبل از ۱۵ سالگی ممکن است فقط چند عدد میوه بدهد.
پلینی و دیوسکورید، دانشمندان قرن اول میلادی از شاه توت یاد کرده‌اند و پلینی گفته که از آن در مصر و قبرس استفاده می شده است. نهال شاتوت اصلاح شده ایرانی است و کشور سازنده آن کشور خودمان می باشد. قابل توجه است که این نهال شاتوت در مناطق گرمسیر ایران رشد بسیار خوبی خواهد داشت. به طور کلی هنگام کاشت نهال شاتوت توجه داشته باشید که باید بین نهال ها ۷.۵ تا ۹ متر فاصله باشد. در صورت رعایت نکردن فاصله کاشت مناسب و ایده آل، ممکن است رشد نهال شاتوت دچار اخلال شود و در نتیجه، کیفیت محصول پایین بیاید. ارتفاع درخت شاه توت بین ۹ تا ۱۵ متر می‌باشد؛ به طور کلی این درخت یکی از مرتفع ترین درخت های موجود در ایران می باشد. برای آماده سازی زمین زیر کشت برای نهال شاتوت ابتدا زمین را کود بدهید و آن را شخم بزنید و گودال هایی به عرض، طول و ارتفاع ۵۰ سانتی متر حفرکنید و فاصله گودال ها حدودا ۳ متر باشد، بعد نهال شاتوت را درون گودال ها کاشت کنید. اگر خاک اسیدی بود قبل از انجام هر کاری مقداری آهک در زمین بریزید. بلافاصله بعد از کاشت نهال شاتوت کاشته شده را آبیاری کنید. عمر اقتصادی نهال شاتوت به طول عمر مفیدی گفته می شود که می توانید از آن محصول با کیفیت و سطح بالایی را برداشت کنید و حجم میوه نیز در حدی باشد که بازدهی اقتصادی داشته باشد. می توان طبق شواهد گفت که نهال شاتوت به نسبت از عمر اقتصادی مطلوبی برخوردار خوهد بود. نهال شاتوت را در مناطق مختلف می توان کاشت. در آب و هوای نسبتا گرم و معتدل تا نزدیک به سرد کاشته می شود. در قسمت های مرکزی ایران در دمای ۱۰ درجه و در شمال ایران در دمای ۱۲ درجه کاشته می شود. در فصل گرم دمای ۲۵ تا ۳۵ درجه برای درختان بسیار مناسب می باشد، ولی اگر درختان در فصل باردهی در دمای ۲- تا ۴- درجه سانتی گراد قرار بگیرند، برگ و میوه های درختان از بین می روند. امروزه در مناطق زیادی شاهد تولید نهال شاتوت هستیم و به راحتی می توانیم مشاهده کنیم افرادی را که نهال های شاه توت را با مراجعه به مرکز خرید نهال شاتوت خریداری می‌کنند و باغ خود را احداث می کنند. باید بدانید که آبیاری نهال شاتوت در مناطق مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی می توان گفت که برای هر روز از فصل بهار نیم لیتر و برای هر روز از فصل تابستان یک لیتر آب را برای آبیاری نهال شاتوت پیشنهاد شده است. کود مناسب برای نهال شاتوت باید دارای آهن، روی، منگنز، مولیبدن، منیزیم مس و بور باشد. کود باید حداقل با تنه درخت ۱۲ سانتی متر فاصله داشته باشد. زمان و دوره کود دهی به شاه توت در برابر سن آن متفاوت می باشد. سالی یک بار کود دهی برای بیشتر نهال های شاتوت مناسب می باشد. اگر بیش از اندازه کود دهی صورت گیرد ممکن است به آن آسیب وارد شود. کود دهی نهال شاتوت باید در اواسط زمستان باشد و دادن کود بعد از تیر ماه اشتباه است. همواره شما کاربران و متخصصان عزیز می توانید با تماس با شماره های ذکر شده در سایت از مشاوره رایگان کارشناسان پالیز کشت استفاده نمایید. و همچنین از موجودی و قیمت نهال شاتوت اطلاعات لازم را کسب کنید. قابل ذکر است که این امکان برای شما فراهم گردیده که در کوتاه ترین زمان ممکن (استان اصفهان پست،دیگر استان ها پست) این محصول را درب محل خود تحویل بگیرید.
* قرقره آب شاه توت به دلیل داشتن ویتامین c برای ورم گلو،حنجره ، زخم ها و جوش های دهان به ویژه آفت دهانی موثر است.
* در طب چینی شاه توت تاریخی طولانی دارد و تقریباً از تمام قسمت های گیاه از جمله برگ ،پوست ،ریشه، میوه نارس و میوه رسیده استفاده درمانی می شود.
* برای از بین بردن رنگ آن از روی لباس و دست ،باید دست را با برگ شاه توت بشویید
* رنگ قرمز میوه آبدار شاه توت به لحاظ داشتن آنتوسیانین به عنوان رنگدانه ای است که از این رنگ طبیعی در قدیم برای رنگرزی نخ، ابریشم و پارچه استفاده می‌شده است.
* ترشی خاص شاه توت باعث افزایش اشتها می شود.
* فرآورده های پوست و ریشه به عنوان ضد سرفه ،ادرارآور، خلط آور، کاهش دهنده فشار خون ،آسم، برونشیت و برای پایین آوردن قند خون استفاده می شود .
