انگور
درختی است با طول عمر زیاد کشت این درخت در برخی از کشور های جهان صورت می گیرد در ایران نیز درخت انگور به صورت وسیع کشت می شود. ایران از نظر میزان تولید انگور در جهان در رده هفتم قرار دارد در این بین ایتالیا ،چین و امریکا بیشترین میزان تولید انگور را دارا می باشند. نام علمی این گیاه Vitis vinifera می باشد.
نوعی بیدانه و کشمشی انگور از نظر شیرینی بهترین نوع است البته انواع دانه دار بخاطر درشتی آن ها از شکر بسیار زیبایی برخوردار هستند. عمر درخت انگور به طور متوسط ۷۵ تا ۸۰ سال است.
درخت انگور به ۲ تا ۳ ماه سرمای زمستانی نیاز دارد برای تامین این نیاز سرمایی دمایی بین ۷ تا ۱۰درجه سانتی گراد به مدت ۲ تا ۳ماه لازم است. این گیاه حالت بوته ای و رونده دارد و دارای پیچک در مقابل بعضی از برگ ها می باشد. میوه انگور به نوعی دانه دار و بیدانه تقسیم می شود. هر یک از این دو جور در رنگ های سرخ و سیاه و زرد و تقریبا سبز دیده می شود.
این میوه بهشتی که شامل ویتامین هایA,B,Cمی باشد. همچنین دارای مقداری منیزیم،کلسیم،اهن،فسفر،پتاسیم و آلبومین است.هر شخصی باید در روز انگور میل کند، زیرا میوه ای ضد عفونی کننده است. امروزه در طب درمان های طبیعی(نتروپت)،از رژیم های مختلف انگور استفاده می کنند. همچنین این میوه را برای درمان بیماری های یوبوست،عوارض رماتیسم،کم خونی و حتی پیشگیری و سرطان سودمند میداند. نهال پیوندی چیست؟
هر نهال و یا درخت پیوندی از دو بخش پایه و پیوندک تشکیل شده است. پایه یک درخت پیوندی در واقع بخش تحتانی و ریشه ای درخت به شمار می آید، در حالی که پیوندک شامل اندام هوایی، شاخه سار و اندام های بارده گیاه است که بر وری پایه پیوند شده است. بنابراین در درختان پیوندی میتوان خصوصیات دو یا چند درخت مختلف را به صورت همزمان در یک نهال داشته باشیم. نهال انگور شانی گیاهی خیلی قدیمی می باشد و وطن اصلی آن آسیا از جمله ایران می باشد. نهال انگور شانی به صورت بالارونده رشد می کند و به صورت پیچک از درختان هم جوار خود بالا می رود.
انگور شانی یا شاهانی به دو رنگ سفید و قرمز تیره هم وجود دارد و برای تازه خوردن انگور و تهیه مویز مناسب می باشد. حبه های این نوع از انگور پوست ضخیمی دارد و برای همین علت می توان انگور شانی را تا مدتی نگهداری کرد.
انگور شانی دانه‌های گرد و درشت و تیره رنگ زرشکی و بنفش دارد و در مقایسه با دیگر انواع انگورها پوست کلفتی دارد که سرخ مایل به سیاهی است و گوشت آن نیز سرخ و سفت است. مشخصات نهال انگور شانی
از انگور شانی میتوان برای تهیه مویز، ترشی و سرکه شانی استفاده کرد. انگور شانی در بردارنده موارد مفیدی از جمله ویتامین‌های A و B و C، منیزیوم، کلسیم و آهن است. بسیاری از افراد برای درمان بیماری هایی مانند مشکلات کبد، بیماری قند، کلسترول خون، سرطان، کم خونی و غیره از این میوه استفاده می‌کنند. گفته شده که این میوه برای پاکسازی معده نیز فوایدی دارد.
برای کاشت نهال انگور شانی به نکات زیر توجه کنید. آب و هوا: نهال انگور شانی در برابر سرما مقاوم است، اما باد های شدید ممکن است آن را نابود کند. سعی کنید که نهالستان خود را در جایی تاسیس کنید که شرایط مساعد برای رشد نهال انگور شانی وجود داشته باشد.
خاک: خاک یکی از عوامل مهمی است که باید در کاشت نهال انگور شانی به آن توجه شود. بهتر است از خاک‌های شنی رسی و سبک استفاده کنید و از کاشت نهال در خاک‌های اسیدی و نمک دار بپرهیزید. همچنین نفوذپذیری خاک بسیار مهم است؛ خاک باید نفوذپذیری بالایی داشته‌باشد.
انتخاب نهال: نهالی که تهیه می‌کنید باید سالم باشد و ارتفاع آن به حداقل ۳۰ سانتی‌متر و قطر آن ۱ سانتی‌متر باشد. اگر نهال با کیفیت و قیمت مناسب می‌خواهید، نهالستان پالیز نهال انتخاب خوبی است. همواره شما عزیزان می توانید جهت خرید نهال انگور شانی به صورت آنلاین از طریق سایت پالیز کشت اقدام نمایید و همچنین در کوتاه ترین زمان ممکن این محصول را درب محل خود تحویل بگیرید.
انگور ها در مکان های آفتابی گرم با خاک زهکشی آزاد رشد می کنند. جذاب و همچنین سازنده، آن ها را می توان در امتداد دیوار ها یا نرده ها یا روی آلاچیق آموزش داد. انواع سرکه باید در نواحی ملایم تر میوه دهند، در حالی که انگور دسر شیرین بهتر است در گلخانه برای میوه دهی بهتر و مطمئن تر، به ویژه در مناطق شمالی کشت شود.
آبیاری و مالچ پاشی
انگور های تازه کاشته شده را به طور منظم در طول فصل رشد آبیاری کنید تا به آن ها کمک کند تا در آنجا مستقر شوند.
اگر چه انگور های مستقر نسبتاً به خشکی مقاوم هستند، اما اگر در ریشه خیلی خشک شوند، می توانند از بیماری قارچی سفیدک پودری رنج ببرند. برای جلوگیری از این امر، هر هفت تا ده روز یکبار در طول فصل رشد، مخصوصاً در فصول خشک در بهار و تابستان، به طور کامل آبیاری کنید.
انگور های گلخانه ای که ریشه در داخل گلخانه دارند نسبت به انگورهایی که ریشه در بیرون دارند به آبیاری مکرر بیشتری نیاز دارند. خرید یک نهال سالم، شروع یک سرمایه گذاری پر سود و داشتن محصولات زیاد و سالم است. در زمان خرید باید بتوانید نهال سالم را از نهال ناسالم تشخیص دهید. در ادامه نکاتی را بیان می کنیم که با اطمینان می توانید نهال سالمی را خریداری کنید.
یک نهال خوب و سالم بدون انشعاب است و پایه و پیوندک مشخصی دارد.
پایه و پیوندک نهال از نظر تجانس و تطابق کاملا با هم سازگار هستند.
محل پیوند، باید ۱۵ سانتی متر از سطح زمین فاصله داشته باشد.
یکی دیگر از ویژگی های نهال خوب این است که زخم محل پیوند، باید کاملا التیام یافته باشد و پوست، پایه و پیوندک این محل را کامل بپوشاند.
نهال خوب، نهالی است که با آب و هوای منطقه سازگار بوده و مقاومت خوبی نسبت به آفات و بیماری هایی که در آن منطقه شایع است، داشته باشد.
یکی دیگر از ویژگی های نهال خوب، سالم بودن جوانه های نهال است. جوانه های سالم و قوی بعد از کاشت و سربز داری شروع به فعالیت می کنند و شاخه های لازم را تولید می کنند. شرایط نگهداری از نهال انگور شانی چیست؟ ابتدا برای کاشت نهال انگور شانی از اوایل مرداد تا شهریور ماه زمین زیر کشت را آماده کنید. برای آماده سازی زمین باید گودال هایی به عرض و طول ۱۰۰ سانتی متر و عمق ۱۲۰ سانتی متر حفر کنید و گودال ها را با پوشال برنج، سوپر جاذب ها، کود دامی و موادی که نفوذپذیری خاک را افزایش بدهند پر کنید. حدود ۲۰ سانتی متر از گودال را با کود دامی، فسفاته و پتاسه و ۲۰ سانتی متر بعدی را با خاک سطحی پر کنید. در نهایت نهال انگور شانی را درون چاله ها قرار دهید به حالتی که سطح چاله ها پایین تر از سطح خاک قرار بگیرد. گودی چاله ها بعد از کاشت نهال انگور شانی باید به صورتی باشد که هنگام بارندگی آب درون چاله ها قرار بگیرد. نهال انگور شانی را در سال دو نوبت در سال برای فرم دادن به درخت، باردهی بیشتر و با کیفیت تر و افزایش عمر درخت هرس کنید. هرس به موقع و درست باعث افزایش عمر درختان، زیاد شدن مقدار محصول و ایجاد فرم و اسکلت مطلوب درختان می شود. بهترین زمان برای کاشت نهال انگور شانی چه زمانی است؟ بهترین موقع برای کاشت انگور شانی اواخر پاییز می باشد و بهتر است که این زمان بعد از یک بارندگی باشد. زیرا بارندگی باعث می شود که خاک زیر کشت رطوبت لازم برای کاشت موفق را داشته باشد. مدت آبیاری نهال انگور شانی چه مدتی است؟ آبیاری نهال انگور شانی به عواملی مانند عمق ریشه، آب و هوای منطقه و نوع خاک و آب بستگی دارد. توجه داشته باشید که نهال انگور نباید دچار بی آبی شود، زیرا بی آبی باعث خشک شدن و ترک افتادن بر روی محصول می گردد. بهتر است آبیاری بیشتری انجام شود.
در زمان گرم شدن هوا سه روز در هفته و در زمان بارندگی هر دو هفته یکبار آبیاری نیاز است. فراموش نکنید که میزان نفوذ پذیری خاک در میزان آبیاری تاثیر دارد، به این صورت که اگر نفوذ پذیری خاک زیاد باشد، به آبیاری کمتری نیاز است. نیازی های خاکی برای رشد نهال انگور شانی از دیگر نیاز هایی که نهال انگور شانی به آن برای رشد نیاز دارد خاک مناسب می باشد. نهال انگور شانی به انواع خاک هایی که شور و قلیایی هستند حساسیت زیادی نشان نمی دهد. اما بهتر است نهال انگور شانی را در خاک هایی که شنی لومی هستند بکارید.
مواد معدنی که درون خاک وجود دارد باید تامین گشته باشد تا نهال انگور شانی به بهترین نحو ممکن رشد کند و میوه های خوبی بدهد. اگر می خواهید رشد نهال انگور شانی در بهترین شرایط رخ دهد و میوه های خوشمزه و بی نظیری را از آن دریافت کنید بهتر است کود های معدنی را به خاک آن اضافه نمایید. همواره شما کاربران و متخصصان عزیز می توانید با تماس با شماره های ذکر شده در سایت از مشاوره رایگان کارشناسان پالیز کشت استفاده نمایید. و همچنین از موجودی و قیمت نهال انگور شانی اطلاعات لازم را کسب کنید.
* مقاومت بالاتر به خاک های نامناسب، شور،آهکی، قلیایی و رسی
* میزان تولید میوه بالاتر در واحد هکتار
* سرعت باردهی بالا
* عمر اقتصادی بالاتر درخت
