شوید گیاهی ست یکساله یا دوساله که گاهی بلندی آن به یک متر نیز می‌رسد. ریشه این گیاه راست و مخروطی شکل و سفید است. گیاه شوید بومی جنوب غربی آسیا و آسیای میانه می باشد. امروزه در بیشتر نقاط گیتی از جمله بخش‌های جنوب اروپا، ایران، مصر، آمریکا و چین پرورانده می‌شود.
میوه شوید بیضی شکل، مسطح و به درازای ۴ میلی‌متر و پهنای ۳ میلی‌متر است. رنگ آن قهوه‌ای روشن و در سطح آن برجستگی‌هایی به رنگ زرد و در کناره‌های آن لبه بال مانندی به رنگ زرد روشن دیده می‌شود. بذر شوید هورسان کیسه ای چیست؟ جالب است بدایند این گیاه پرطرفدار فاقد کلسترول است و کالری آن بسیار کم است. به همین دلیل، آنتی اکسیدان های زیادی و ویتامین هایی مانند نیاسین ، پیریدوکسین و غیره و فیبرهای غذایی را در خود دارد که به کنترل سطح کلسترول خون کمک می کند.
بذر شوید خاصیت ضد اسپاسم، تسکین دهنده، هضم کننده، ضد عفونی کننده، گالاکتاگوگ که به ترشح شیر مادر کمک می کند و همچنین خاصیت آرام بخشی دارد.
گیاه شوید، همچنین سرشار از بسیاری از ویتامین های حیاتی است که برای سوخت و ساز بهینه در بدن انسان ضروری است. ویتامین C موجود در گیاه شوید به بدن انسان کمک می کند تا در برابر عوامل عفونی مقاومت کند و رادیکال های آزاد مضر و پیش التهاب را از بین ببرد. لازم به ذکر است بدانید گیاه شوید از تیره جعفری بوده و به خاطر داشتن فورانوکومارین ها موجب افزایش حساسیت پوست به نور ماوراءبنفش و افزایش احتمال بروز واکنش حساسیت به نور می گردد. در کسانی که بیماری حاد کلیوی یا بیماری مزمن کلیوی دارند، شوید باعث تشدید التهاب مجاری کلیوی می شود. بذر شوید را هم در باغچه، گلدان و زمین های کشاورزی قابل کشت می باشد. شما می توانید بذر شوید هورسان کیسه ای را از فروشگاه اینترنتی پالیز کشت در کوتاه ترین زمان ممکن خریداری نمایید.
ابتدا به ساکن می توان گفت که شوید گیاهی چندساله بوده و جزو پرطرفدارهای سبزیجات بوده و همچنین در سوپ ها، سالادها و کباب ها استفاده می شود. علاوه بر خوشمزه بودن این گیاه، پرورش آن در داخل خانه و باغ یا گلدان ها آسان بوده و مزایای زیادی دارد. همه شمابرای گشات بذر شوید هورسان کیسه ای به مکانی آفتابی که به طور متوسط ۶ الی۸ ساعت نور خورشید وجود داشته باشد، نیاز دارید. همچنین همچنین اینکه در خاک کمی اسیدی با زهکشی مناسب بهترین رشد را به همراه دارد. از روش و مقدار مصرف بذر شوید هورسان کیسه ای را باید هر کشاورز یا هر فردی که قصد کاشت این محصول را دارد، باید آگاه باشید تا بتوانید محصولی با بازده خوب داشته باشید. البته باید توجه داشته باشید که قبل از کشت شوید، کمپوست را به زمین های خود اضافه کنید. در خاک های خوب بذر شوید هورسان رشد مناسبی دارد و اضافه کردن کمپوست به زمین می تواند باعث حفظ آب در زمین می شود. حائز اهمیت است که اگر کیفیت خاک قابل کشت خوب نباشد، به دلیل سازگار بودن بذر بیشتر شرایط شنی و ضعیف را ترجیح می دهد. از آنجایی که بذر شوید را نمی توان نشاء کرد، بهتر است بذر را به طور مستقیم در خاک قرار دهید. اگر فضای زیادی برای کاشت بذر شوید هورسان کیسه ای ندارید می توانید بذرهای خود را در داخل خانه کشت کنید تا ارتفاع آنها حداقل به ۳۰ سانتی متر برسد. این نکته را در نظر داشته باشید که ظرف کشت را در مکانی قرار دهید که روزانه ۵-۶ ساعت نور مستقیم خورشید را دریافت کند. شما عزیزان و بزرگواران می توانید این نمونه بذر زا با کیفیت خوب و بالاترین میزان مطلوبیت از فروشگاه اینترنتی پالیز کشت خریداری نمایید.
* زمان مناسب برای کاشت شوید اوایل بهار (اواخر اسفند) است.
* ریشه آن راست، مخروطی‌شکل و سفید است.
* این گیاه شباهت زیادی به رازیانه دارد.
* شوید جزء سبزیهای خوراکی است و برگ آن منبع غنی ازپیش ساز ویتامین A(بتاکاروتن)، آهن و پتاسیم است.
* منبع خوبی از کلسیم، فیبر، منگنز و منیزیم است.
