چلغوز از نوعی کاج که بومی هیمالیا، پاکستان و افغانستان است به دست می آید و به جز قیمت بالایش، پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان، پتاسیم، ویتامین E، چربی و انرژی بالایی هم دارد. شاید نام چلغوز از نظر برخی افراد جامعه معنی و مفهوم خوبی نداشته باشد و عده ای آن را ناسزا بدانند، اما اشتباه نکنید. بلکه دانه ای آجیلی و سودمند است که مغز آن شبیه به تخمه آفتابگردان بوده و طعمی مشابه بادام و پسته دارد. مشهدی ها این دانه را بخوبی می شناسند و از طرفداران پر و پا قرص آن هستند. بذر چلغوز یک بذر ارگانیک میباشد. شاید اگر برای اولین بار نام چلغوز را بشنوید ناخوداگاه ذهن شما به سمت ناسزا برود، در حالی که اینطور نیست چلغوز در واقع نام دانه ای سودمند و ارزشمند است که ارزش غذایی بالایی دارد. این دانه به دلیل داشتن طبع بسیار گرم برای افرادی که مزاج خشک و صفرآوی ها و سودآوی ها هستند مناسب نیست. این خشکبار فقط به افرادی که مزاج رطوبی مثل دموی ها و بلغمی دارند توصیه می شود.
طعم دانه های این گیاه همچون بادام و پسته است.
دانه های چلغوز دارای خواص دارویی و درمانی است. دانه های چلغوز بیشتر به دانه های بادام زمینی شباهت دارد زمانی که پوست آن از دانه جدا کنید دانه آن رنگی زرد مایل به سفید دارد. پوسته دانه این گیاه به رنگ قهوه ای روشن و تیره می باشد. چلغوز در استان خراسان محبوبیت خاصی دارد و به وفور در فروشگاه های آن یافت می شود. گیاه بذر چلغوز تا ارتفاع حدود ۱۵ الی ۳۰ متر رشد می کند. برگ های این گیاه به شکل سوزنی است. کاج بذر چلغوز گیاهی با خواص درمانی فراوان است که رنگ پوسته دانه های آن به رنگ قهوه ای روشن و تیره می باشد. همچنین درخت بذر چلغوز گیاهی چند ساله است، سرعت رشد آن آهسته است و گرده افشانی آن توسط باد انجام می شود. فرم میوه بذر چلغوز به شکل هسته خرماست و مغزی شبیه تخمه آفتابگردان دارد. همواره شما عزیزان می توانید جهت خرید بذر چلغوز با بهترین قیمت از طریق سایت پالیز کشت اقدام نمایید و همچنین ضمن تماس با شماره های ذکر شده در سایت از مشاوره رایگان کارشناسان ما نیز بهره ببرید. همواره این امکان فراهم گردیده است که در کوتاه ترین زمان ممکن این محصول را درب محل خود تحویل بگیرید.
گیاه چلغوز با نام انگلیسی chilgoza pine و نام علمی pinus gerardiana در زبان فارسی با نام چلغوزه شناخته می شود که از واژه چهلغوره، از چهل دانه در مخروط کاج گرفته شده است. گونه ای از کاج است که خواستگاه آن شمال افغانستان است و در ناحیه کنیار افغانستان به وفور یافت می شود. کاج چلغوز همچنین در حال حاضر در استان خراسان به فراوانی یافت می شود. مردم این استان از میوه آن به عنوان تنقلات استفاده می کنند زیرا؛ فرم کلی آن شبیه هسته خرما بوده و مغز این گیاه شبیه تخمه افتابگردان است و رنگش کرمی تا حدودی قهوه ای پر رنگ مثل بادام زمینی است. طعم چلغوز شبیه بادام یا پسته میباشد.
با اینکه از نحوه کاشت بذر چلغوز اطلاعات دقیقی موجود نیست اما برای تکثیر آن از دو روش استفاده از بذر و روش قلمه زنی بهره می‌گیرند. در روش تکثیر با استفاده از بذر چلغوز شما به سینی نشاء نیاز دارید به این صورت که بذر چلغوز را در اواخر زمستان در سینی نشاء کاشته و در فصل بهار که جوانه زدند و تعداد کمی برگ تولید کردند آن ها را به زمین اصلی انتقال دهید. چلغوز با انواع خاک ها سازگاری دارد و میتواند در انواع خاک‌های سبک و سنگین، لومی، شنی و…به راحتی رشد کند. بذر چلغوز در انواع خاک های سبک، متوسط و سنگین قادر به رشد است ولی با کاشت بذر چلغوز در خاک های زه کشی شده، این گیاه به صورت بهتری به رشد ادامه می دهد، خنثی بودن PH خاک بذر چلغوز از اسیدی بودن آن بهتر است. گلدان های حاوی بذر چلغوز را بهتر است در چارچوبی سرد و یا در اواخر زمستان نگه داری کنید و در یک زمان کوتاه به مدت ۶ هفته آنرا زمستانه کنید و در دمای ۴ درجه سانتی گراد نگهداری کنید تا به روند جوانه زنی آن ها کمک کنید. همواره شما کاربران و متخصصان عزیز می توانید با تماس با شماره های ذکر شده در سایت از مشاوره رایگان کارشناسان پالیز کشت استفاده نمایید. و همچنین از موجودی و قیمت بذر چلغوز اطلاعات لازم را کسب کنید. قابل ذکر است که این امکان برای شما فراهم گردیده که در کوتاه ترین زمان ممکن (استان اصفهان پست،دیگر استان ها پست) این محصول را درب محل خود تحویل بگیرید.
* بذر چلغوز با انواع خاک ها سازگاری دارد و می تواند در انواع خاک های سبک و سنگین، لومی، شنی و…به راحتی رشد کند
* چلغوز همچنین منبع غنی از ویتامین ها K ،A ،E است که برای سلامت پوست به شدت توصیه می گردد
* مصرف درست چلغوز می تواند سبب شکستن سنگ مثانه و رفع آن می شود
* با داشتن نیاسین این گیاه نقش موثری در تقویت حافظه داشته و نشاط آور است
* پتاسیم ومنیزیم موجود درگیاه چلغوز باعث تنظیم فشارخون می شود
