اسفناج یک سبزی پر خاصیت با نام علمی Spinacea oleracea L می باشد که از نظر طب سنتی و طب مدرن ارزش غذایی زیادی دارد. این گیاه حساسیت خاصی به آب و هوا ندارد و جزء محصولات فصل خنک است.کاشت اسفناج نیز از رونق اقتصادی بالایی برخوردار است. یکی از پرفروش ترین بد های اسفناج موجود در بازار بذر اسفناج روکالبا است. بذر اسفناج روکالبا پاکت اورجینال مناسب برای کاشت در فصار باز و گلخانه ای است. بذر اسفناج روکالبا معمولاً در اوایل بهار شروع به جوانه زدن می کنند و تا اواخر تابستان کامل می شوند و می توان آن را برداشت کرد و البته ممکن است برداشت آن ها تا زمستان نیز به طول بیانجامد.
به طور میانگین تقریباً در هر فصل می توان این گیاه را برداشت کرد. اسفناج انواع مختلفی دارد و یکی از آن ها گیاه حاصل از کاشت بذر اسفناج روکالبا است که بسیار تکثیر پیدا می کند، قد کوتاهی دارد و برگ های آن پیچش عمیقی دارند و شاخه آن ها صاف بوده و به راحتی می توان تمیزشان کرد. اسفناج جزو گیاهان روز بلند است و این بدان معناست که باید برای رشد ساقه ها و جوانه ها و گل دادن، نور آفتاب کافی داشته باشد. البته به یاد داشته باشید که اسفناج در فصل سرد سال رشد میکند. اسفناج که به سرما مقاوم است در مناطق سردسیر بهتر است در اواسط فصل بهار کاشته شود و در مناطق گرمسیری اواسط فصل پاییز تا اوایل اسفند بهترین زمان برای کاشت آن است. برخی مطالعات و پژوهش ها نشان داده است که سبزیجاتی مثل اسفناج می توانند با سرطان هایی مانند دهان ، معده و مری مقابله کنند. عامه مردم فکر می کنند اسفناج حاوی مقادیر زیادی آهن است که این تصور کاملا اشتباه است زیرا در هر ۱۰۰ گرم فقط دارای ۲/۷۱ میلی گرم آهن است.
اسفناج به دلیل اینکه دارای اسید اکسالات است باعث می شود بدن نتواند مواد معدنی را جذب کند و همین موضوع باعث می شود بر خلاف تصور عامه مردم به عنوان یک منبع فوق العاده آهن مورد استفاده قرار نگیرد.
جالب است بدانید اسفناج منبع سرشار از فیبر است و تقریبا دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. فیبر موجود در اسفناج علاوه بر هضم بهتر غذا می تواند باعث جلوگیری از یبوست نیز شود.
از دیگر فواید فیبر موجود در اسفناج می توان به این مورد اشاره کرد که فیبر موجود در اسفناج می تواند قند خون را پایین نگه دارد و با احساس سیری که به فرد مصرف کننده می دهد باعث جلوگیری از پرخوری شود. شما عزیزان می توانید برای خرید بذر اسفناج روکالبا با کارشناسان فروشگاه اینترنتی پالیز کشت همراه باشید.
اسفناج سبزی فصل خنک می باشد و نسبت به چغندر و اسفناجِ سویسی، رشد سریعتری دارد. اسفناج را می توان درفصل بهار یا پاییز کاشت و یا اگر می خواهید دو سال پیاپی محصول برداشت کنید، باید در هر دو فصل اسفناج بکارید! اسفناج چه بصورت خام و چه پخته، طعم خوشمزه ای دارد و حاوی آهن، کلسیم، آنتی اکسیدان ها و ویتامین های ضروری مانند A، B و C است. برای این که جوانه های بذر اسفناج روکالبا سبز شوند، باید رطوبت خاک بالا باشد. در این هنگام میزان آبیاری را زیاد کنید. با توجه به این که اسفناج ریشه های عمیقی را تولید می کند، بنابراین خاک های کم عمق برای کاشت این گیاه اصلا مناسب نیست. بهترین خاک برای پرورش اسفناج، خاک های عمیق لومی می باشد. اسفناج یک سبزی فصل خنک است. هر چند که به آب و هوا حساسیت زیادی نشان نمی دهد. معمولا در مناطق گرمسیری در فصل پاییز و در مناطق سردسیری در فصل بهار کاشته می شود. معمولاً ph موجود برای چنین گیاهی زیر هفت است و بین شش و نیم تا هفت بسیار مناسب می باشد. به یاد داشته باشید که گیاهان باید حداقل ۱۵ تا ۳۰ سانتیمتر از یک دیگر فاصله داشته باشند تا هوا به اندازه کافی به آنها برسد و برگ ها بتوانند سایز مناسب خود را پیدا کنند. بذر اسفناج روکالبا احتیاج به آب فراوان دارد و باید در طول دوره رشد در زمین‌های خشک اقدام به آبیاری نمود. آبیاری علاوه بر اینکه مقدار محصول را افزایش می دهد گل دادن قبل از موعد گیاه را نیز به تاخیر می اندازد. شما عزیزان می توانید برای خرید بذر اسفناج روکالبا با بهترین کیفیت با کارشناسان فروشگاه اینترنتی پالیز کشت تماس حاصل فرمایید. پالیز کشت همراه شما عزیزان برای خرید بذر اسفناج روکالبا پاکت اورجینال خواهد بود.
* گیاهی یک ساله با خاصیت های فراوان است و در طب های سنتی به وفور از آن استفاده می شود.
* اسفناج به سرما مقاوم است.
* این اسفناج برگهایی کوچک و متوسط اما شیرین و آبدار دارد که مناسب مصرف در انواع سالاد است.
* اسفناج در خاک های سبک شنی بهتر رشد میکند. اسفناج احتیاج به آب فراوان دارد.
