برای پاسخ به سوال بذر آفتابگردان شمشیری درشت ایرانی چیست؟ باید به این نکته توجه داشته باشید که آفتابگردان، (جنس Helianthus)، سرده ای از نزدیک به ۷۰ گونه از گیاهان علفی از خانواده ستاره ها (Asteraceae). آفتابگردان عمدتاً بومی آمریکای شمالی و جنوبی است و برخی از گونه‌های آن به‌خاطر اندازه و گل‌های شگفت‌انگیز و دانه‌های خوراکی‌شان به عنوان گیاهان زینتی کشت می‌شوند. کنگر فرنگی اورشلیم (Helianthus tuberosus) برای غده های زیرزمینی خوراکی آن کشت می شود. آفتابگردان معمولی (H. annuus) گیاهی است یکساله با ساقه مویی خشن به ارتفاع ۱ تا ۴.۵ متر (۳ تا ۱۵ فوت) و پهن، با دندانه های درشت، برگ های خشن به طول ۷.۵ تا ۳۰ سانتی متر (۳ تا ۱۲ اینچ) که به صورت مارپیچی چیده شده اند. . پهنای سرهای جذاب گل ها در نمونه های وحشی ۷.۵ تا ۱۵ سانتی متر و در انواع پرورشی اغلب ۳۰ سانتی متر یا بیشتر است. گل‌های دیسکی قهوه‌ای، زرد یا بنفش هستند، در حالی که گل‌های پرتوی گلبرگ‌دار زرد هستند. میوه آن آکنه تک دانه است. انواع دانه‌های روغنی معمولاً دارای آکنه‌های سیاه کوچک هستند، در حالی که آنهایی که برای مصرف مستقیم بذر رشد می‌کنند، به عنوان انواع شیرینی‌پزی شناخته می‌شوند، دارای آکنه‌های سیاه و سفید بزرگ‌تری هستند که به آسانی از دانه‌های داخل جدا می‌شوند. آفتابگردان معمولی هم از نظر اقتصادی و هم از نظر زینتی ارزشمند است. از برگ ها به عنوان علوفه استفاده می شود، گل ها رنگ زرد می دهند و دانه ها حاوی روغن هستند و برای غذا استفاده می شوند. روغن زرد شیرینی که از فشرده سازی دانه ها به دست می آید برای استفاده در سفره برابر با روغن زیتون یا بادام در نظر گرفته می شود. کیک روغن آفتابگردان برای تغذیه دام و طیور استفاده می شود. این روغن همچنین در صابون و رنگ و به عنوان روان کننده استفاده می شود. دانه ها را می توان به صورت خشک، بو داده یا آسیاب شده در کره آجیل خورد و در مخلوط بذر پرندگان رایج است. شما اکنون می توانید بذر آفتابگردان شمشیری درشت ایرانی را با قیمت مناسب از فروشگاه آنلاین پالیز کشت خریداری کرده و آن را درب محل از پرسنل این فروشگاه دریافت نمائید.
برای فهم بهتر طرز کاشت بذر آفتابگردان شمشیری درشت ایرانی باید به این نکته توجه داشته باشید که آفتابگردان ها گل های دستی بسیار قد بلند هستند که معمولاً به رنگ سفید یا قرمز و رنگ زرد یا قرمز وجود دارد.شکوفه این گل ها در تابستان باز می شود و می توانید هزار تا چهار هزار دانه را در هر گل ببینید و اگرچه که این گل ها خیلی از نظر گیاه دوستان زیبا محسوب نمی شود. روغن های زیادی از آفتابگردان به دست می آید که می تواند جایگزینی خوشمزه برای کره باشد و همچنین می توان از مواد مغذی آن به طور روزانه استفاده کرد. ریشه این گیاهان به گونه ای هستند که به چهار هزار سال قبل برمی گردد و هندی ها نیز انواع مختلفی از این گیاه را پرورش می دهند و از خام یا دانه های پخته آن برای اهداف دارویی در غذا استفاده می کنند. البته لازم به ذکر است که آفتابگردان شمشیری از طریق بذر تکثیر می‌شود زمان کاشت بذری این گیاه اوایل فصل بهار تا اردیبهشت ماه می‌باشد. بذر این گیاه را مستقیماً در زمین اصلی می‌کارند. در کشت بذری ابتدا بذرهای این گیاه را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در آب ولرم خیس کنید. سپس بذرها را به صورت ردیفی بر روی زمین سطح کشت در عمق مناسبی بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک بپوشانید سپس گیاه را آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید. پس از یک تا دو هفته بذر جوانه می زند و سر از خاک بیرون می‌آورد. رشد سریعی دارد طوری که پس از ۴ تا ۷ ماه بالغ و قابل‌استفاده می‌شود. شما اکنون می توانید بذر آفتابگردان شمشیری درشت ایرانی را با قیمت مناب از فروشگاه آنلاین پالیز کشت خریداری کرده و آن را درب محل از پرسنل این فروشگاه دریافت نمائید.
* دمای مورد نیاز: دمای مناسب ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتی گراد است.
* زمان گلدهی: گلدهی این گیاه ۴۰ روز پس از کاشت بذر است.
* مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
* نور: نور کامل خورشید را برای رشد و نمو می پسندد
