بذر کنجد اعلای ایرانی

برای پاسخ به سوال بذر کنجد اعلای ایرانی چیست؟ باید به شما بگوئیم که کنجد (Sesamum indicum) که به آن بنه نیز می‌گویند، گیاهی یکساله از خانواده Pedaliaceae است که از دوران باستان برای دانه‌های آن که به عنوان غذا و طعم‌دهنده استفاده می‌شود و روغن ارزشمندی از آن استخراج می‌شود، پرورش داده می‌شود. گیاه کنجد که به طور گسترده کشت می شود، در بیشتر مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل جنوبی جهان یافت می شود. عطر و طعم کنجد ملایم و آجیلی است. ماده اصلی تشکیل دهنده دانه روغن ثابت آن است که معمولاً حدود ۴۴ تا ۶۰ درصد است. این روغن به دلیل پایداری خود در برابر ترشیدگی اکسیداتیو مقاوم است. دانه ها همچنین سرشار از پروتئین و سرشار از تیامین و ویتامین B۶ هستند. گیاه کنجد احتمالاً در آسیا یا شرق آفریقا سرچشمه گرفته است و مصریان باستان از دانه آسیاب شده به عنوان آرد غلات استفاده می کردند. این دانه‌ها حداقل ۵۰۰۰ سال پیش توسط چینی‌ها استفاده می‌شد و برای قرن‌ها روغن آن را می‌سوزانند تا برای بهترین بلوک‌های جوهر چینی دوده درست کنند. رومی‌ها دانه‌های کنجد را با زیره آسیاب می‌کردند تا به شکل خمیری برای نان تهیه کنند. زمانی تصور می شد که کنجد دارای قدرت عرفانی است و کنجد همچنان خاصیت جادویی خود را حفظ کرده است، همانطور که در عبارت "کنجد باز" در داستان شب های عربی "علی بابا و چهل دزد" نشان داده شده است. روغن کنجد به عنوان روغن سالاد یا روغن پخت و پز، در شیرین کننده و مارگارین، و در ساخت صابون، داروسازی و روان کننده ها استفاده می شود. روغن کنجد به عنوان یک ماده در لوازم آرایشی استفاده می شود. کیک پرس باقی مانده پس از روغن گیری بسیار مغذی است. دانه کامل به طور گسترده در غذاهای خاورمیانه و آسیا استفاده می شود. حلوا نوعی شیرینی است که از کنجد کوبیده و شیرین شده تهیه می شود. در اروپا و آمریکای شمالی از دانه ها برای طعم دادن و تزئین غذاهای مختلف، به ویژه نان ها و سایر محصولات پخته شده استفاده می شود. شما اکنون می توانید بذر کنجد اعلای ایرانی را از فروشگاه آنلاین پالیز کشت با قیمت مناسب هب صورت غری حضوری خریداری فرمائید.

برای طرز کاشت بذر کنجد اعلای ایرانی باید به شما بگوئیم که کنجد با نام علمی Sesamum indicum بومی آفریقا می باشد و از مهم ترین دانه های روغنی محسوب می شود. کنجد از جمله گیاهان علفی یک ساله است که کاربرد بسیاری دارد. بذر کنجد در مناطق گرمسیر رشد خوبی دارد. گیاهی کرکدار با ساقه‌هایی افراشته است. معمولاً ساقه‌ای راست و گسترده به سمت بیرون و خارج دارد. برگ‌های این گیاه به شکل دمبرگ بوده که معمولاً قسمت بالایی این گیاه لوب دار با بریدگی‌های سه‌تایی می‌باشد، برگ‌های پایینی نیز بیضی مانند و به شکل کشیده خطی و نوک‌تیز با حاشیه‌های بدون بریدگی و متناوب می‌باشند. گل‌های این گیاه اغلب به صورت منفرد ظاهر می‌شوند، رنگ گل‌های این گیاه سفید با لکه‌های ارغوانی می‌باشد که به هنگام شکفتن منظره زیبایی را پدید می‌آورد. میوه گیاه کپسول مانند و بیضی کشیده است که پوشش مخملی خشنی دارد. از این گیاه استفاده‌های مختلف دارویی، غذایی، نوشیدنی و همچنین تهیهروغن و … می‌شود. دانه‌های کنجد زرد رنگ مایل به قهوه‌ای است که معمولاً مزه شیرین و روغنی ای دارد. استفاده از کنجد قدمتی طولانی دارد، چنانچه در برخی از متون قدیمی از آن نامبرده شده است. البته لازم به ذکر است که کنجد از طریق بذر تکثیر می‌شود. قبل از کاشت بذر زمین مور کشت را آماده کنید. به دلیل کوچک بودن بذرهای کنجد آنها را با خاک و مواد آلی مخلوط کنید و در زمین مد نظر بپاشید و آبیاری کنید. همچنین شما می‌توانید به صورت مکانیزه و ردیفی بذرهای کنجد را در زمین مد نظر بکارید و آبیاری کنید. پس از مدتی گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. این گیاه رشد سریعی دارد. نکته‌ای که وجود دارد این است که یکنواخت بودن زمین، عمق کاشت بذر و میزان بذر مورد استفاده در دستیابی به حداکثر بازدهی تأثیر بسزایی دارد. شما اکنون می توانید بذر کنجد اعلای ایرانی را با قیمت مناسب از فروشگاه آنلاین پالیز کشت خریداری فرمائید.

* دمای مورد نیاز کنجد : دمای ایده آل برای رشد این گیاه دمای مناطق گرم و خشک می‌باشد.
* زمان گلدهی کنجد : گلدهی این گیاه یک تا دو ماه پس از کاشت بذر می‌باشد.
* مقدار آبدهی کنجد : به آبیاری متوسطی نیازی دارد. در برابر خشکی مقاوم است.
* نور کنجد : از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.