برای پاسخ به سوال بذر کاسنی چیست؟ باید به شما بگوئیم که کاسنی، (Cichorium intybus)، گیاه چند ساله آبی رنگ از خانواده Asteraceae. کاسنی که بومی اروپا بوده و در اواخر قرن نوزدهم وارد ایالات متحده شد، به طور گسترده در هلند، بلژیک، فرانسه و آلمان و تا حدودی در آمریکای شمالی کشت می‌شود. برگ های آن را به صورت سبزی یا سالاد می خورند و ممکن است ریشه آن را آب پز کرده و با کره میل کنند. این گیاه به عنوان علوفه یا علوفه برای گاو کشت می شود. ریشه کاسنی را می توان بو داده و آسیاب کرد تا رنگ، بدن و تلخی بیشتری به قهوه بدهد. در ایالات متحده این عمل به ویژه در شهر نیواورلئان رایج است. کاسنی دارای ریشه گوشتی بلند و ساقه ای سفت، منشعب و کرک دار است که ارتفاع آن به حدود ۱ تا ۱.۵ متر (۳ تا ۵ فوت) می رسد. برگ های دندانه دار آن، در کاسنی وحشی از نظر ظاهری شبیه به برگ های قاصدک، در اطراف پایه قرار دارند. ریشه‌های برخی از گونه‌ها در تابستان در فضای باز پرورش داده می‌شوند و در پاییز برداشته می‌شوند تا مجبور شوند یا در فصل زمستان در داخل خانه رشد کنند. یکی از روش‌های زور کردن، برگهای کاپوسین را تولید می‌کند، برگهای سفید و شل که فرانسوی‌ها آن را سالاد زمستانی می‌دانند. روش دیگر، سرها یا تاج‌های محکم‌تر را که در بلژیک و جاهای دیگر ترجیح داده می‌شود، تولید می‌کند. در سرتاسر اروپا ریشه ها برای تولید برگ برای سالاد در زمستان ذخیره می شوند. البته لازم به ذکر است که در مناطق معتدل که فصل رشد آنها بین پنج و نیم تا شش ماه است، اگر بذر خیلی زود در بهار کاشته شود، گیاهان ممکن است به جای تشکیل ریشه‌های بزرگ ذخیره‌سازی مناسب برای زور به سراغ بذر بروند. در چنین مناطقی بذر باید در ماه ژوئن کاشته شود. ریشه‌ها ممکن است در زیرزمین‌ها، زیر نیمکت‌های گلخانه‌ای یا در فضای باز قرار بگیرند. شما اکنون می توانید بذر کاسنی را با قیمت منساب از فروشگاه آنلاین پالیز کشت خریداری فرمائید.
برای فهم بهتر طرز کاشت بذر کاسنی به این نکته توجه داشته باشید که بذر کاسنی یک بذر ارگانیک میباشد. کاسنی در واقع نوعی گیاه دارویی است که استفاده درمانی بسیاری دارد. این گیاه با توجه به شرایط اقلیمی به گونه ها مختلف یک ساله، دوساله و چند ساله تقسیم می شود. کاسنی بومی مناطقی از اروپا ، هندوستان و مصر می باشد. امروزه این گیاه در مناطق مختلف جهان با توجه به خواصی که دارد کشت می شود. قسمت های مورد استفاده گیاه کاسنی ریشه و برگهای آن به همراه سایر ملزومات هوایی آن می باشد. در بیشتر نواحی ایران قابلیت کشت دارد. البته لازم به ذکر است که کاشت گیاه کاسنی در زمین های نسبتا مرطوبی که دارای مواد مغذی و کود می باشند صورت می گیرد. تکثیر گیاه کاسنی از طریق دانه و بذر این گیاه می باشد . میوه این گیاه به مدت پنج الی شش سالی قوه نامیه خود را حفظ می کند. برای کاشت گیاه کاسنی دانه گیاه را در زمین مورد کشت بکارید. این کار را می توانید به صورت دستی و همچنین مکانیزه انجام دهید، پس از کاشت دانه با یک غلتک ملایم روی دانه را با یک لایه نازک از خاک بپوشانید. شما اکنون می توانید بذر کاسنی را با قیمت مناسب از فروشگاه آنلاین پالیز کشت خریدرای کرده و آن را درب محل از پرسنل این فروشگاه دریافت نمائید.
* مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی و منطمی نیاز دارد، طوری که باید همیشه مرطوب باشد. در روزهای نخستین کاشت بذر روزی یکبارگیاه را آبیاری کنید و پس از جوانه زدن گیاه می توانید میزان آبیاری را به دوبار در هفته کاهش دهید.
* نور مناسب: به نور آفتاب کمی نیاز دارد و در مناطق کم نور رشد خوبی دارد.
