برگاموت یک میوه کوچک و تقریبا به شکل مرکبات با درخت کوچک بوده که به عنوان ترنج شناخته می شود. این میوه بین لیمو و پرتغال یا گریپ فروت است. تولید ترنج به طور عمده به لوانیون، منطقه ساحلی استان ریجیو در جنوب ایتالیا محدود می شود، جایی که شرایط خاک و آب و هوایی بسیار مناسب برای کشت آن وجود دارد. همچنین در ساحل عاج، آرژانتین و برزیل هم کشت شده ، اما در هیچ بخش دیگری از جهان، برگاموت با همان عملکرد و کیفیت ذاتی رشد نمی کند. برگاموت برگرفته از نام برگامو شهری در ایتالیا است که در ابتدا روغن آن فروخته شد و سپس تبدیل به نمادی از کل آن منطقه و شهر شده است. این میوه خوراکی نیست و برای تولید اسانس ضروری می باشد. اسانس ارگانیک از پوست میوه به دست می آید و از نظر عطر و طعم شیرین آن به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. روغن برگاموت نیز برای طعم استفاده می شود، به طور مثال در چای ارل گری و در آب نبات و در واقع اکثر مردم آن را با چای ارل گری می شناسند. نهال برگاموت کوچک تا متوسط (۳ تا ۵ متر)،با خار است. این میوه به اندازه متوسط و از نظر شکل متغیر است و معمولاً شبیه لیمو ترش و بالنگ است. برگاموت معمولا گرد، کمی گردن دار، و بسیار معطر است. میوه دارای پوست زرد، بافت کمی خشن و روغن مخصوص پوست است که از این روغن برای طعم دادن به چای ارل گری و به عنوان یک جزء در عطر ها بصورت تجاری استفاده می شود. این میوه ها دارای تعداد کمی دانه هستند. گوشت آن به رنگ زرد کم رنگ و اسیدی است و آب متوسطی دارد. برگ ها بزرگ و تا حدودی شبیه به لیمو از نظر رنگ، فرم و رنگ آمیزی هستند، گرچه تیغه ها دارای نوک تیز تر و گلبرگ ها طولانی تر و به صورت گسترده تر و بال دار هستند. از عصاره ها برای معطر کردن مواد غذایی، عطرها و مواد آرایشی استفاده شده است. روغن برگاموت، اصلی ترین ماده اولیه در تولید عطر و ادوکلن است. همچنین از اسانس برگاموت در تهیه چای ارل گری، لیموناد و سایر نوشیدنیها استفاده می شود. روغن برگاموت، خوراکی و به عنوان طعم دهنده در مواد غذایی و نوشیدنی استفاده می شود. همچنین دارای ارزش دارویی است. از مهم ترین ترکیبات این میوه می توان به آب ، پروتئین، چربی، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر ویتامین های A. B. C در آن اشاره کرد. مواد موثر در آن لیمونن و ترپی نیئول است. اسانس برگاموت دارای ۳۵ تا ۴۰ درصد استات لینالیل است که بوی مطبوع اسانس نیز مربوط به آن می باشد به علاوه ۱۰ درصد لینالول و ۵ درصد برگاپتن (Bergaptene)، همراه با لیمونن، دیپانتن و الکل دی هیدروکومینیک (Al. dihydrocuminique) دارد. استات لینالیل [برگامول (bergamol)]، به فرمول C۱۲H۲۰O۲ و به وزن ملکولی ۱۹۶.۲۸ است. ماده اصلی تشکیل دهنده اسانس های برگاموت ولاواند می باشد. در تعداد زیادی از اسانس ها یافت می شود. استات لینالیل، حالت مایع دارد و بوی برگاموت می دهد. در آب غیر محلول است ولی با الکل و اتر، قابلیت اختلاط دارد. در عطر سازی مورد توجه است. همواره شما عزیزان می توانید جهت خرید نهال برگاموت از طریق سایت پالیز کشت اقدام نمایید. و همچنین ضمن تماس با شماره های ذکر شده در سایت از مشاوره رایگان کارشناسان ما نیز بهره ببرید.
خواص دارویی گیاه برگاموت به طور خلاصه عبارتند از: به دلیل داشتن ویتامین C جلوگیری از خون ریزی لثه ها، محکم و طبیعی نگه داشتن جدار عروق، مستحکم کردن استخوان ها و اسکلت بندی بدن، بالا بردن مقاومت بدن در برابر بیماری‌های عفونی و سرطان، پیشگیری از چاقی و مفید برای رژیم لاغری، تقویت کننده دستگاه گوارش، ضدعفونی کننده، درمان بیماری مالاریا و تب بر، عفونت مجاری ادراری، گلو درد، بیماری های پوستی، بی خوابی و عصبانیت، کاهش چربی خون، تقویت نیروی جنسی، کم خونی و درد مفاص، تقویت کننده کبد، دفع کننده سموم بدن و تقویت کلیه و کبد.
برگاموت استخوان های بدن را محکم و باعث تجمع بیشتر کلسیم روی استخوان ها می شود. آب برگاموت برای افراد پیر، تب دار، افرادی که دوره نقاهت را می گذرانند، همچنین برای دریا نوردان و کسانی که از غذاهای تازه محروم هستند، بسیار مفید است.
برای درمان چاقی و رژیم لاغری بسیار مفید است. به این طریق که: ۱ عدد پرتغال و ۳ عدد لیمو را به برش های نازکی ببرید و آن را مدت ۱۰ دقیقه در ۱ تا ۲ لیتر آب بجوشانید. ۲ قاشق سوپ خوری عسل به آن اضافه کنید و دوباره ۵ دقیقه آن را بجوشانید. بعد آبش را صاف کنید و بگذارید سرد شود و هر روز ۳ استکان از آن را مصرف کنید. طریقه کاشت نهال برگاموت بسیار آسان است و تقریبا مانند باقی مرکبات کاشته می شود.
نهال برگاموت ریشه لخت:
در این نوع نهال ابتدا گودالی ایجاد کنید، سپس کمی خاک درون آن بریزید و نهال برگاموت را در درون آن قرار دهید و اطراف آن را با خاک نرم و مناسب پر کنید سپس گیاه را آبیاری کنید.
نهال برگاموت گلدانی:
در نهال گلدانی نیز ابتدا گودالی ایجاد نمایید سپس گلدان را شکسته و نهال برگاموت را با خاک گلدان مستقیماً در گودال قرار دهید و اطراف آن را پر کنید. سپس نهال برگاموت را آبیاری کنید.
نهال برگاموت گونی پیچ یا نایلون پیچ:
در این نوع نهال نیز ابتدای در محل مورد نظر گودالی ایجاد کنید و سپس نهال برگاموت را با نایلون و گونی در درون آن بگذارید همچنین می‌توانید پس از گذاشتن گلدان در درون گودال نایلون یا گونی را بردارید. شرایط محیطی رشد نهال برگاموت چیست؟ نهال برگاموت یکی از مرکبات بسیار سخت است و فقط در مناطقی با آب و هوای بسیار معتدل زمستانی قابل کاشت نهال برگاموت در فضای باز است. نهال برگاموت را ترجیحا در بهار بکارید. برای حمایت از رشد آن و تولید برگاموت، یک مکان پناهگاه خوب و مناسب با نور خورشید را انتخاب کنید. رشد نهال برگاموت در ابتدا در گلدان بهتر است. نهال برگاموت عاشق خاک کمی اسیدی است. درخت برگاموت بالغ احتیاج به هرس دارد باید از شاخه های مرده زدوده شود. کاشت نهال برگاموت بسیار آسان است و تقریبا مانند باقی مرکبات کاشته می شود. بهترین زمان برای کاشت نهال برگاموت فصل پاییز است. به یاد داشته باشید که بهترین روز برای کاشت نهال برگاموت، یک روز ابری است، زیرا بارش باران بعد از کاشت نهال، باعث سیراب شدن ریشه ها می شود. کاشت نهال برگاموت در روزهای گرم و آفتابی یا سرد و برفی نتیجه چندان موفقی ندارد. همواره شما کاربران و متخصصان عزیز می توانید با تماس با شماره های ذکر شده در سایت از مشاوره رایگان کارشناسان پالیز کشت استفاده نمایید. و همچنین از موجودی و قیمت نهال برگاموت اطلاعات لازم را کسب کنید. قابل ذکر است که این امکان برای شما فراهم گردیده که در کوتاه ترین زمان ممکن (استان اصفهان پست،دیگر استان ها پست) این محصول را درب محل خود تحویل بگیرید.
* نارنج حاوی ماده ای به نام سینفرین است که باعث کاهش وزن می گردد
* استفاده از آب نارنج به عنوان چاشنی روی غذا، به هضم غذا کمک زیادی خواهد کرد
* خواص ضد یبوست، ضد نفخ، ضد پیری، ضد تهوع و نشاط آوری این میوه به اثبات رسیده است
* از روغن نارنج برای تهیه داروها، لوازم آرایشی و صابون استفاده می گردد
*نارنج به علت دارا بودن مقادیر زیادی از ویتامین C به جذب آهن کمک کرده و از این رو مصرف آن در دوره بارداری توصیه می گردد
* دم کرده برگ نارنج نیز آرام بخش و ضد تشنج بوده و در درمان میگرن، بی خوابی و اختلالات کبدی موثر است
* افرادی که در هوای آلوده دچار خفقان می شوند، می توانند از نارنج استفاده کنند
