اغلب باغبان ها گیاهان را به دلیل جذابیت بصری یا به دلیل تولید میوه ها و سبزیجات خوشمزه می کارند. اگر بتوانید هر دو را انجام دهید چه؟ آرتیشو (کنگر فرنگی) نه تنها یک غذای بسیار مغذی است، بلکه این گیاه به قدری جذاب است که به عنوان یک گیاه زینتی نیز قابلیت استفاده دارد. آرتیشو یک گونه میراثی چند ساله با برگ های سبز نقره ای است. گیاهان آرتیشو، به یک فصل رشد طولانی نیاز دارند. هنگامی که کاشت آنها در داخل خانه شروع می شود، می توان آنها را به عنوان یکساله در آب و هوای سردتر پرورش داد. بذر آرتیشو (کنگر فرنگی) آذر سبزینه، بعد از جوانه زدن تا ارتفاع ۴ فوت (۱ متر) رشد می کند. این بذر، را به شکل آنلاین در پالیز کشت سفارش دهید. جوانه گل، قسمت خوراکی گیاه کنگر، روی ساقه بلندی از مرکز گیاه رشد می کند. آرتیشو (کنگر فرنگی)، سه تا چهار جوانه تولید می کنند که قطر آنها ۲ تا ۵ اینچ (۵ تا ۱۳ سانتی متر) است. اگر جوانه کنگر برداشت نشود، به شکل گلی جذاب بنفش خار مانند باز می شود. گیاهان کنگر فرنگی آذر سبزینه به یک فصل رشد ۱۲۰ روزه نیاز دارند، بنابراین کاشت مستقیم بذر در بهار توصیه نمی شود. در عوض، از اواخر دی تا اوایل اسفند، گیاهان را در داخل خانه شروع کنید. از یک گلدان ۳ یا ۴ اینچی (۸ تا ۱۰ سانتی متری) و یک خاک غنی از مواد مغذی استفاده کنید. آرتیشو دیر جوانه می زند، بنابراین سه تا چهار هفته فرصت دهید تا بذرها جوانه بزنند. دمای گرم در محدوده ۷۰ تا ۷۵ درجه فارنهایت (۲۱ تا ۲۴ درجه سانتی گراد) و خاک کمی مرطوب باعث بهبود جوانه زنی می شود. پس از جوانه زدن، خاک را مرطوب اما نه خیس نگه دارید. کنگر فرنگی نیز تغذیه کننده سنگینی است، بنابراین توصیه می شود که کاربرد هفتگی را با محلول کود رقیق شده شروع کنید. هنگامی که نهال ها به سن ۳ تا ۴ هفته رسیدند، ضعیف ترین بوته های کنگر فرنگی را بردارید و در هر گلدان فقط یکی باقی بماند. با خواندن ادامه مطلب جمع آوری شده توسط پالیز کشت، متوجه خواهید شد که بذر آرتیشو (کنگر فرنگی) آذر سبزینه چیست و چرا ارزش خرید را دارد. هنگامی که نهال های کنگر فرنگی برای پیوند در بسترهای چند ساله آماده شدند، مکان آفتابی را انتخاب کنید که دارای زهکشی خوب، خاک غنی و حاصل خیز باشد. قبل از کاشت، خاک را آزمایش کنید و در صورت لزوم اصلاح کنید. بذر آرتیشو (کنگر فرنگی) آذر سبزینه، PH خاک را بین ۶.۵ تا ۷.۵ ترجیح می دهند. هنگام کاشت، بوته های کنگر چند ساله در فاصله حداقل ۴ فوت (۱ متر) از هم کاشته می شود. مراقبت از کنگر فرنگی نسبتاً ساده است. گیاهان چند ساله با کاربرد سالانه کمپوست آلی و کود متعادل در طول فصل رشد بهترین عملکرد را دارند. برای زمستان گذرانی در مناطقی که یخبندان هستند، بوته های کنگر فرنگی را قطع کنید و تاج ها را با یک لایه ضخیم مالچ یا کاه محافظت کنید. آرتیشو (کنگر فرنگی) آذر سبزینه، به مدت پنج سال یا بیشتر به تولید خود ادامه می دهد. سریع ترین روش دریافت بذرهای کشاورزی، سفارش در پالیز کشت می باشد.
شکل و اندازه عجیب و غریب آرتیشو (کنگر فرنگی)، آن را برای بسیاری از باغبانان ترسناک می کند، اما حقیقت این است که این فقط یک خار است. اگر به بلوغ رها شود، یک شکوفه زیبای آبی-بنفش با قطر ۴ تا ۵ اینچ (۱۰ تا ۱۳ سانتی متر) تشکیل می دهد. این کنگر فرنگی است و گیاهان بذری از این خوراکی زیبا به راحتی رشد می کنند. البته، چند سوال وجود دارد که باید قبل از شروع کاشت بذر، پرسیده شود و به آنها پاسخ داده شود. سوالاتی در مورد زمان شروع بذر کنگر فرنگی، بهترین فرآیند برای جوانه زدن بذر کنگر فرنگی چیست و چه مدت طول می کشد تا بذر آرتیشو (کنگر فرنگی) آذر سبزینه
جوانه بزند. بیایید از پایانی شروع کنیم که در چرخه زندگی، آغاز آن نیز هست. برای پی بردن به این پاسخها، ادامه ی متن پالیز کشت را مطالعه فرمایید. برداشت بذر کنگر فرنگی تقریباً همان چیزی است که هر باغبان برای جمع آوری بذر گل استفاده می کند. به خاطر داشته باشید که گیاهان بذر کنگر فرنگی شما به هر حال گلهای باغی هستند که از آنها جوانه را برداشت کرده و می خورید. برای یک باغبان خانگی معمولی، تنها چیزی که نیاز دارید یک جوانه برای برداشت بذر کنگر فرنگی است. اجازه دهید جوانه کاملا باز شود و بالغ شود. وقتی گل شروع به قهوه ای شدن کرد و از بین رفت، آن را قطع کنید و ۲ یا ۳ اینچ (۵ تا ۸ سانتی متر) ساقه باقی بگذارید. ابتدا سر گل را در یک کیسه کاغذی کوچک قرار دهید – آن کیسه های ناهار کاغذی قهوه ای برای این کار عالی هستند – و با استفاده از یک تکه نخ، انتهای باز کیسه را به دور ساقه ببندید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. از کیسه های پلاستیکی استفاده نکنید. آنها رطوبت را نگه می دارند، اما شما می خواهید سر گل کاملاً خشک شود. پس از خشک شدن کامل سر گل، آن را به شدت تکان دهید. شما در حال برداشت بذر آرتیشو (کنگر فرنگی) آذر سبزینه
هستید. اگر مایل به این هستید که این مراحل سخت را برای جمع آوری بذر کنگر فرنگی طی نکنید و آن را مستقیم سفارش دهید، پالیز کشت بهترین انتخاب برای خرید این بذر خواهد بود. چه زمانی کاشت دانه کنگر فرنگی را شروع کنیم؟ بهمن، ماه ایده آل برای جوانه زدن بذر کنگر است، اما می توان آنها را از اوایل دی یا اواخر ماه اسفند شروع کرد. برای کسانی که در آب و هوای گرم تر هستند، جایی که زمستان های معتدل و بدون یخبندان است، زمان بندی کمی متفاوت است. کنگر فرنگی شما را میتوان بهعنوان گیاهان چند ساله کوتاه مدت پرورش داد و دانهها را باید مستقیماً در پاییز در باغ کاشت. زمان شروع بذر کلید تولید سر گل سالم است. آنها به گیاهان بزرگ و بوته مانند تبدیل می شوند که به یک فصل رشد بسیار طولانی نیاز دارند. کنگر فرنگی برای تنظیم جوانه های خود نیاز به یک دوره بهاری شدن، حداقل دو هفته دمای سرد زیر ۵۰ درجه فارنهایت (۱۰ درجه سانتیگراد) دارد، اما به شدت به سرما حساس است. بنابراین، نهال های شما باید بلافاصله پس از آخرین تاریخ یخبندان آماده باشند، اما قبل از اینکه دمای بهار خیلی زیاد شود. از معتبرترین منابع، جهت آموختن طرز کاشت بذر آرتیشو (کنگر فرنگی) آذر سبزینه، فروشگاه اینترنتی پالیز کشت می باشد.
* بومی منطقه جنوب اروپا و کناره مدیترانه است.
* گیاهی علفی است.
* میوه ی این بذر، به صورت آب پز استفاده می شود و در تهیه برخی خورشت ها و پیتزاها نیز کاربرد دارد.
* شباهت ظاهری آن، به میوه کاج نزدیک است.
* گلبرگ های آن ضخیم و گوشتی می باشد.
* برای خرید آرتیشو دقت کنید که برگ ها بازنشده، سفت و سبز باشد.