گردو پکان یا گردوی آمریکایی یک آجیل محبوب و بومی آمریکای شمالی و مکزیک است. نام پیکن از کلمه انگلیسی Pecan آمده است. درخت این گردو یک درخت برگریز و بزرگ است. این درخت به خانواده گردوهای آمریکایی تعلق دارد. یک پکان معمولی از پوست کاملا روغنی تشکیل شده است. مغز این نوع گردو ۴۰ تا ۶۰ درصد از فضای داخل پوسته را اشغال کرده و از سطحی شیاردار و بیضی شکل برخوردار است و بافتی روغنی و چرب دارد.
گردوی آمریکایی می‌تواند به سطوح بالایی از روغن‌های مونو اسید تبدیل شود. در واقع بیش از ۷۰ درصد آن چربی است و در رأس آجیل‌های چرب قرار گرفته است. به طور ساده اگر کسی از شما پرسید که مغز گردوی پکان چیست؟ به او بگویید از نظر ظاهری بسیار به مغز گردو شباهت دارد. شاید به همین دلیل به آن گردو آمریکایی نیز گفته می‌شود. بهترین خاک برای کاشت نهال گردو پکان خاک لومی، مرطوب و غنی می باشد و باید نهال گردو پکان را در مکانی کاشت کنید که نور مستقیم آفتاب را داشته باشد. در فصل زمستان و یا اوایل بهار برای فرم دادن به درختان آن ها را هرس کنید و شاخه ها را تنک کنید.
در فصل بهار به درختان کود شیمیایی و در فصل پاییز کود دامی بدهید. نیاز آبیاری نهال گردو پکان به این صورت می باشد که در فصل سرد ماهی یک بار آبیاری کافی می باشد. نهال گردو پکان در برابر شرایط سخت آب و هوایی از نظر گرما مقاومت خوبی دارد و گرمای ۵۱ درجه را تحمل می کند و همچنین در برابر باد های گرم و سوزان تابستان هم مقاومت دارد. بنابراین آب و هوای صحرائی را تحمل می کند.
در فصل زمستان یا اوایل بهار برای فرم دادن به درختان، نهال گردو پکان را هرس کنید و دیگر اینکه در صورت نیاز شاخه های اضافه را از شاخه اصلی جدا کنید. کود دادن نهال گردو پکان به این صورت می باشد که در فصل بهار کود شیمیایی و در فصل پاییز کود پوسیده دامی به درختان بدهید. پکان یک واژه سرخپوستی است. سابقه کشت طولانی در ایالات متحده آمریکا دارد و از گیاهان بومی این منطقه به حساب می آید. این گردو توسط مهاجران فرانسوی و اسپانیایی شناخته شده و کشت و کار آن را آغاز کردند.
در مناطق نیمه گرمسیری به خوبی رشد می کند و محصول با کیفیت بالای دارد. نیاز سرمای آن خیلی کم است. حدود ۲۰۰ ساعت سرمای ۵- تا ۷- درجه نیاز دارد. دمای مناسب برای رشد این گردو ۲۴ تا ۲۹ درجه می باشد. همواره شما کاربران و متخصصان عزیز می توانید جهت خرید نهال گردو پکان از طریق سایت پالیز کشت اقدام نمایید و همچنین در کوتاه ترین زمان ممکن این محصول را درب محل خود دریافت نمایید.
گردو پیکن یا پیکان ها در ابعاد مختلفی با ابعاد بسیار کوچک تا بسیار بزرگ در دسترس هستند. طعم گردو پکان شیرین بوده و از این رو آن ها را برای تهیه غذا های خوش طعم و شیرین مناسب می سازد. پای پکان یکی از وعده های غذایی کلاسیک در آمریکا است که در تهیه آن از گردوی آمریکایی استفاده می شود. از پکان می توان بصورت خام، شیرین یا شور و به عنوان یک میان وعده خوشمزه استفاده کرد. می توان آن ها را روی دسر ها، ساندویچ ها و بستنی ها ریخت. علاوه بر این، از این خوراکی خوشمزه به عنوان افزودنی اصلی بیسکویت، شیرینی و کیک استفاده می شود. کره پکان نیز می تواند به همراه نان مصرف شده و یک وعده غذایی مناسب را تشکیل دهد. اگرچه پیدا کردن Pecan در ایران مشکل است، ولی گردو به آسانی در دسترس ما ایرانیان می باشد. نهال گردو پکان بعد از چند سال بار میدهد؟
این موضوع که از چه زمانی این نهال شروع به باردهی می کند، موضوع مهمی برای تمامی کشاورزان است. نهال گردو آمریکایی در سال دوم بعد از کشت، شروع به باردهی می کند و میزان باردهی درخت گردو پکان در سال نهم به اوج خود می رسد و بسیار اقتصادی و مطلوب می باشد. به طور کلی هر نهال این درخت حدود ۴۰ کیلو بار می دهد که شما زمانی که این مقدار را در قیمت هر کیلو گردو پکان ضرب کنید متوجه سودی که از آن خواهید کرد، می شوید. کاشت نهال گردو پکان بسیار آسان است. کاشت نهال گردو پکان با توجه به گونه های مختلف متفاوت است که در زیر به آن ها اشاره خواهیم نمود در ادامه نیز همراه ما باشید.
نهال گردو پکان ریشه لخت: در نهال گردو پکان ابتدای گودالی ایجاد کنید، سپس کمی خاک درون آن بریزید و نهال را در درون آن قرار دهید و اطراف آن را با خاک نرم و مناسب پر کنید سپس گیاه را آبیاری کنید.
نهال گردو پکان گلدانی: در نهال گردو پکان گلدانی نیز ابتدا گودالی ایجاد نمایید سپس گلدان را شکسته و نهال گردو پکان را با خاک گلدان مستقیماً در گودال قرار دهید و اطراف آن را پر کنید. سپس گیاه را آبیاری کنید.
نهال گردو پکان گونی پیچ یا نایلون پیچ: در این نوع نهال گردو پکان نیز ابتدای در محل مورد نظر گودالی ایجاد کنید و سپس نهال را با نایلون و گونی در درون آن بگذارید همچنین می‌توانید پس از گذاشتن گلدان در درون گودال نایلون یا گونی را بردارید. همواره شما کاربران و متخصصان عزیز می توانید با تماس با شماره های ذکر شده در سایت از مشاوره رایگان کارشناسان پالیز کشت استفاده نمایید. و همچنین از موجودی و قیمت نهال گردو پکان اطلاعات لازم را کسب کنید. قابل ذکر است که این امکان برای شما فراهم گردیده که در کوتاه ترین زمان ممکن (استان اصفهان پست،دیگر استان ها پست) این محصول را درب محل خود تحویل بگیرید.
* رنگ مغز گردو پکان به صورت قهوه ای تیره است و ضخامت پوسته چوی آن کم بوده؛ به صورتی که به راحتی قابل جدا شدن است.
* این نهال در دسته درختان بلند قد است و ارتفاع آن در سن بلوغ تا ۱۵ متر می رسد.
* گردو پیکن دارای شاخ و برگ متراکم و به هم پیوسته می باشد.
