بذر آنغوزه

برای پاسخ به سوال بذر آنغوزه چیست؟ باید به شما بگوئیم که asafoetida که به آن asafetida نیز می گویند، ادویه hing نیز نامیده می شود، صمغ صمغی که در هند و ایران به عنوان ادویه شناخته می شود، جایی که از آن برای طعم دادن به کاری، کوفته و ترشی استفاده می شود. از نظر طعم تند، بوی قوی شبیه پیاز را به دلیل ترکیبات گوگرد آلی از خود متصاعد می کند. معمولاً به صورت پودر فروخته می شود و گفته می شود که طعم اومی را در غذاهای شور افزایش می دهد. همچنین در طب سنتی اغلب به عنوان کمک کننده گوارشی یا برای مشکلات قاعدگی استفاده می شود. Asafoetida عمدتا از گیاه Ferula assa-foetida از خانواده هویج Apiaceae به دست می آید. کل گیاه به عنوان یک سبزی تازه استفاده می شود، قسمت داخلی ساقه کامل به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود. این گیاه ممکن است تا ۲ متر (۷ فوت) رشد کند. پس از چهار سال، زمانی که آماده تولید آسافوتیدا شد، ساقه‌ها را نزدیک به ریشه می‌برند و آب شیری رنگی بیرون می‌آید که به سرعت تبدیل به یک توده صمغی جامد می‌شود. سطح تازه ای از آسافوتیدا ظاهری سفید مرواریدی شفاف دارد، اما به زودی در هوا تیره می شود و ابتدا صورتی و در نهایت قهوه ای مایل به قرمز می شود. البته آنغوزه نوعی گیاه دارویی که خاصیت بسیاری دارد. این گیاه پر خاصیت جزء خانواده چتریان می باشد. آنغوزه بومی بیابانهای ایرانی و همچنین کوههای افغانستان و کشور هند است. این گیاه بوی نامطبوعی از خود دارد. آنغوزه از طریق بذر تکثیر می شود شما اکنون می توانید بذر آنغوزه را با قیمت مناسب از فروشگاه آنلاین پالیز کشت خریداری کرده و آن را درب محل از پرسنل این فروشگاه دریافت نمائید.

برای طرز کاشت بذر آنغوزه باید به شما بگوئیم که آنغوزه از جمله گیاهان علفی و چند ساله است. این گیاه جزء خانواده چتریان است. این گیاه بوته و درختچه مانند است. کلمه لاتین این گیاه foetida به معنای بد بود می باشد. این گیاه بوی نامطبوعی دارد. برای بدست آوردن آنغوزه ابتدا گیاه را از حد فاصل ریشه و ساقه قطع کنید، طوری که شیره ای از محل قطع گیاه خارج شود این شیره خارج شده آنغوزه نام دارد، که مصرف درمانی و دارویی دارد. این گیاه را با نام مختلفی همچون هراتی، انگژد، انگشت گنده، پترک، هینگ،خوراکما و کورن کما، انگدن شناخته می شود. البته لازم به ذکر است که گیاه آنغوزه دارای گلهای زرد رنگی است که همچون چتری آذین شده در انتها گیاه نمایان می شود. این گیاه دارای میوه های دو فندوقه بیضی مانند و مسطح می باشد،که معمولا بر روی هر کدام از آنها پنج خط وجود دارد. میوه های این گیاه به رنگ قهوه ای تیره است. توجه داشته باشید که آنغوزه در ابتدا به رنگ شیری، مزه ای تند و تلخ ، بد بو و متعفنی بود و گاها تهوع آور نیز بود به همین خاطر از قدیم این گیاه با نام مدفوع شیطان نیز شناخته می شده و به این نام معروف بود. آنغوزه از طریق بذر تکثیر می شود. کاشت بذر آنغوزه به دو روش مستقیم و بذر پاشی انجام می شود. در کشت مستقیم بذر ابتدا چاله ای برای بهره برداری بذر آماده کنید و سپس چند دانه بذر در داخل آن قرار دهید و سپس لایه نازکی خاک روی آن برزید. پس ازمدتی گیاه جوانه می زند. کاشت بذر مستقیم از طریقه چاله این مزیت را دارد که چاله آب را در خود ذخیره می کند، به همین منوال بذر رطوبت بیشتری را جذب می کند که این امر به جوانه زنی بهتره گیاه کمک می کند. شما اکنون می توانید بذر آنغوزه را بدون هیچگونه تردید از پالیز کشت خریداری کرده و آن را درب محل از پرسنل این فروشگاه دریافت نمائید.

* دمای مورد نیاز: دمای ایده آل برای رشد این گیاه ۱۸ درجه سانتیگراد است. این گیاه تا دمای ۱۰- مقاوم است.
* مقدار آبدهی: به آبیاری کمی نیاز دارد. در برابر خشکی مقاوم است.
* نور لازم: این گیاه برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.