بستر نشا

در ادامه معرفی انواع بستر کشت که توسط تیم تخصصی و کارشناسی پالیز کشت صورت گرفت در این نوبت بر آن شدیم تا در رابطه با بستر نشا سخنانی را با شما همراهان همیشگی پالیز کشت در میان گذاریم. در این مقاله تلاش داریم تا هر آنچه در مورد بستر نشا و اهمیت و نحوه نشا کاری وجود دارد را به شما گرامیان انتقال دهیم. پیش از اینکه بدانیم بستر کشت نشا چیست می بایست در مورد نشا صحبت کنیم. هنگامی که مفهوم و اهمیت نشا مشخص شد می توان به خوبی درک کرد که بستر نشا چیست و به چه کار می آید. نشا، گیاهچه کوچک چند برگی است که حاصل رشد اولیه بذر در محیط خزانه است. نشا، گیاه کوچکی است که در حالت پرورش مدرن و امروزه، قسمتی از دوره رشد خود را در محیطی با نور و دمای کنترل شده می گذراند و پس از مساعد شدن آب و هوا به زمین اصلی منتقل می شود. خزانه محیط مناسب و تحت کنترل است و تلاش بر این است که محیط خزانه برای رشد حداکثری بذر به نحو مطلوب فراهم گردد. نشا ها را می توان بسته به موقعیت آب و هوایی در شاسی، گلخانه، تونل های پلاستیکی و یا در خزانه هوای آزاد پرورش داد. در حالت سنتی، خزانه در فضای باز قرار دارد و یا در شاسی (سینی های بدون حفره و یک تکه) پرورش داده می شود. در حالت مدرن، در گلخانه های حرفه ای و مکانیزه و یا در گلخانه هایی به شکل تونل های پلاستیکی نشا پرورش داده می شود. بذر پس از طی دوره رشد خود و تبدیل شدن به نشا، آماده انتقال به محیط کشت اصلی است. رشد نشا تا زمان انتقال، در محیط محصور (گلخانه) و با حفظ شرایط مساعد محیطی انجام می شود. نشای آماده شده، قبل از انتقال به گلخانه یا زمین زراعی، مدتی لازم است در محلی با شرایط نزدیک به محیط نهایی تطبیق یابد. نشاها نسبت به بذر تنفس شدیدتری دارند. از این رو باید تا قبل از کاشت در جای پر نور، خنک و مرطوب نگهداری شوند. در دنیای امروز و با پیشرفت علم، بیماری‌ها بیشتر کنترل می‌شود و با افزایش جمعیت، انسان‌ها به غذای بیشتری احتیاج پیدا می‌کنند. برای دستیابی به تولید مواد غذایی بیشتر، از روش‌های جدید و تکنولوژی روز دنیا در کشاورزی استفاده می‌شود. به همین دلیل هر روز بازده تولیدات کشاورزی بالاتر می‌رود و مدرن‌تر می‌شود. کشاورزی مدرن برای اولین بار در نیمه دوم قرن بیستم و برای تأمین تقاضای مواد غذایی که روز به روز هم افزایش می‌یافت، توسعه پیدا کرد.

این موضوع در کشورهای پیشرفته بیشتر مورد توجه قرار گرفته است و اکثر محصولات خوراکی گیاهی به این روش تولید می‌شود. اما متاسفانه هنوز در کشورهای در حال توسعه جدی گرفته نشده است. می‌دانید که منابع کره زمین محدود است و این سیاره روز به روز فشار بیشتری را از سمت انسان‌ها تحمل می‌کند. آب شیرین در حال کم شدن است و شاید تا چندین سال آینده اولین سفرهای فضایی به مریخ آغاز شود. اما این‌ها نمی‌تواند مانع تکامل انسان و تلاش او برای پیشرفت و ایجاد زندگی بهتر روی این کره خاکی شود. این اتفاق به لطف علم امکان‌پذیر است. کشاورزی مدرن یک منجی است که می‌تواند جمعیت روزافزون انسان‌ها را با استفاده از منابع محدود و بدون آسیب رساندن به طبیعت تغذیه کند. کشاورزی نوین به اعداد، مدیریت منابع و بازخوردها متکی است. علاوه بر این تمام سعی خود را بر کسب اطمینان از عدم وجود مشکل می‌ گذارد. کشاورزی آنلاین روش کارآمدی است که با استفاده از منابع محدود آب، انرژی و فضا، تقاضای فزاینده انسان‌ها برای مواد غذایی را تأمین می‌کند. با توجه به افزایش جمعیت و نیاز جامعه به غذای بیشتر بایستی کشاورزی نوین را جایگزین کشاورزی سنتی کنیم. تا بتوانیم تولید در واحد سطح را افزایش دهیم. تغییرسیستم کشت و افزایش تولید در واحد سطح با پیشرفت علم کشاورزی میسر شده است. یکی از راه های افزایش عملکرد در واحد سطح افزایش کشت گلخانه ای است. کشاورزی در فضای بسته به کاهش مصرف آب نیز کمک بزرگی کرده است. صنعت گلخانه در دهه ‌های اخیر در حال تبدیل به مقیاس‌های کوچک است تا عمدتا برای اهداف تحقیقاتی و زیبایی‌شناسی (مثلا باغ ‌های گیاه‌ شناسی) استفاده شود. از طرف دیگر تولیدکنندگان به دنبال فضا های بسیار بزرگتر برای تولید مواد غذایی که معمولا در زمین‌های کشاورزی مرسوم تولید می‌شوند، هستند. جالب است بدانید که صنعت گلخانه در کل جهان سالانه تقریبا ۳۵۰ میلیارد دلار است و سهم گلخانه و کشاورزی مدرن در امریکا کمتر از یک درصد است. احتمالا سهم کشاورزی مدرن هلند بسیار بیشتر می باشد. گلخانه ‌ها در سال‌ های اخیر با رشد چشمگیر بازار پیشرفت ‌های خوبی داشته‌ اند. گلخانه‌ های مدرن با استفاده از چراغ ‌های LED و سیستم ‌های کنترل خودکار، محیط رشد را بهتر کرده ‌اند. معمولا شرکت‌ های گلخانه ‌ای رو به رشد، امکانات خود را در نزدیکی مراکز شهری قرار می ‌دهند تا از موقعیت افراد محلی و تقاضای روزافزون آن‌ها برای فروش بیشتر استفاده کنند.

اصطلاح نشا کاری به پرورش گیاهان کوچک در ظروف کشت خاص یا نواحی خاصی از مزرعه گفته می‌شود که بعدا به مکان هایی منتقل می‌شوند که در آنجا فرآورده قابل برداشت را تولید خواهند کرد. سبزیجاتی که به وسیله نشا کشت می‌شوند نسبت به سبزیجاتی که در مزرعه با بذر تولید می‌شوند فصل رشد کوتاه تری دارند. به همین منظور تولید کنندگان با هدف تولید محصول زودرس، کاهش زمان تولید و تولید دو یا چند مرتبه محصول در طول یک فصل رشد، از نشا استفاده می‌کنند. تولید نشا در محیط های کنترل شده این مزیت را دارد که از تنش های محیطی، عوامل بیماری زا، آفات و امراض مصون هستند. برای اینکه بتوان در نشا کاری به صورت موفقیت آمیز عمل کرد باید یک بستر مناسب انتخاب کنیم. دانستن خصوصیات بستر نشا سبب می شود تا در این راه بهترین عملکرد را داتشه باشیم. با تیم پالیز کشت همراه باشید تا در رابطه با خصوصیات بستر نشا بیشتر بدانید. لازم به ذکر است پالیز کشت توانسته است یکی از با کیفیت ترین نمونه های بستر کشت را تولید و روانه بازار کشور کند. سئو محتوا نیز در این زمینه با پالیز کشت همکاری مستمر داشته و مقالات تخصصی کشاورزی را تولید و منتشر می کند. تأثیر کیفیت بستر کشت بر رشد نشا بسیار مهم و قابل توجه است. کیفیت بالای بستر نشا باعث افزایش رشد ریشه می گردد هر چه قدر سطح ریشه بیشتری داشته باشیم آب و عناصر غذایی بیشتری جذب ریشه می گردد در نتیجه گیاهی سالم و پر بار خواهیم داشت. زمانی که بستر نشا کیفیت خوبی داشته باشد و عناصر غذایی مورد نیاز گیاه را به خوبی فراهم کند زمان انتقال نشا به زمین اصلی بوته ها شرایط بهتری دارند و سریع تر با شرایط جدید سازگاری پیدا می کنند. حال می بایست به این پرسش بپردازیم که چگونه یک بستر کشت مناسب انتخاب کنیم تا بهترین نتایج را حاصل آوریم. انتخاب بستر کشت مناسب بر اساس نوع کشت و نوع گیاه می باشد. بستر کشت بایستی شرایط مناسبی برای رشد ریشه فراهم کند. فاکتور هایی چون نوع گیاهان و حجم ریشه، عمق نفوذ ریشه، تراکم بوته، طول دوره رشد، نحوه کاشت و تکثیر بر انتخاب نوع بستر کشت تأثیر می گذارد. بستر نشا بایستی مختص نشا باشد و خصوصیاتی را دارا باشد تا بتوان به عنوان بستر کشت نشا مورد استفاده قرار داد. برای افزایش توسعه ریشه و اندام های هوایی به یک بستر مناسب نیاز داریم بستر نشا بایستی از نظر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی نیازهای گیاه را تأمین کند. خصوصیات بستر نشا را می توان اینگونه برشمرد:
_ بالا بودن ظرفیت نگهداری رطوبت
_ ایجاد تهویه مناسب
_ فاقد عناصر مضر و سمی
_ تأمین عناصر غذایی مورد نیاز گیاه
_ مکانی مناسب برای استقرار گیاه
_ در دسترس بودن آب و عناصر غذایی برای ریشه
_ داشتن EC و PH مناسب

یکی از مهمترین عوامل افزایش عملکرد در کشاورزی تراکم مناسب بوته در هر متر مربع است. با تولید نشا با کیفیت و عاری از بیماری تراکم مناسبی خواهیم داشت. آنچه که در تولید نشا با کیفیت بسیار موثر است فراهم کردن محیط رشد مناسب برای رشد ریشه است. کاهش بارندگی ها در سال های اخیر و کاهش منابع آبی، استفاده از بستر کشت مناسب به دلیل ظرفیت نگهداری رطوبت بالای آن می تواند به کاهش مصرف آب کمک کند. نشا با کیفیت امروزه یکی از دغدغه های مهم گلخانه داران است. با توجه به تغییر الگوی کشت با هدف افزایش عملکرد در واحد سطح و کاهش مصرف آب استفاده از کشت های گلخانه ای، سیستم هیدروپونیک و ... رواج یافته است. در این نوع کشت ها گیاه برای رشد نیاز به یک بستر مناسب دارد. در تمام موارد باید تلاش داشت تا بستر نشا مناسبی را فراهم آورد. تولید نشا و نشا کاری امروزه بیش از گذشته مورد توجه کشاورزان قرار گرفته است. ماشین آلات کشاورزی و تجهیزات گلخانه ای ویژه تولید و کشت نشایی بسیار مورد نیاز کشاورزان می باشد. تولید نشا در تیراژ بالا و به صورت دستی، زمان و هزینه زیادی می طلبد. کشت نشاها در مزرعه نیز کاری بسیار دشوار و برای حفظ دوره مناسب رشد و عدم تاخیر زمان کشت، نیازمند نیروی کارگری به تعداد زیاد می باشد. هزینه های دستمزد نیروی کار و نشاکاران اغلب بسیار بالاست. یافتن نیروی کار مناسب، عدم دقت و خطاهای انسانی، سرعت کاری پائین و ... همه از مشکلات نیروی کاری انسانی در کارهای سخت می باشند. در پاسخ به این پرسش که چرا از بستر کشت در گلخانه استفاده می شود می توان بیان کرد که نگهداری آب، تامین عناصر غذایی، تهویه مناسب و استقرار گیاه چهار وظیفه مهم خاک کشاورزی است اغلب خاک ها به دلیل پایین بودن ماده آلی، ساختمان نامناسب و ساختار شیمیایی ناپایدار خصوصا در گلخانه به دلیل بسته بودن محیط کشت، تخریب ساختار فیزیکی و شیمیایی کیفیت لازم برای حصول حداکثر عملکرد را ندارند. به همین دلیل بایستی برای افزایش عملکرد و کیفیت محصول یک بستر مناسب برای رشد ریشه فراهم شود. بستر کشتی که دارای ظرفیت تبادل کاتیونی و قدرت نگهداری رطوبت مناسبی باشد و مشکل شوری و قلیایی نداشته باشد همچنین از نظر ساختاری بتواند به راحتی عناصر غذایی را به سطح ریشه منتقل کند مناسب استفاده در کشت های گلخانه ای می باشد.

خصوصیات شیمیایی بستر کاشت علاوه بر پایداری بالا بایستی مناسب کاشت انواع گیاهان باشد همچنین این خصوصیات باید به گونه ای باشد که بتواند نیاز گیاه به آب و عناصر غذایی را تأمین کند. مقدار قابل توجهی مواد آلی از ریشه ها در خاک آزاد می شود که این مواد بوسیله میکروارگانیسم های موجود در خاک تجزیه یا مصرف می شود. همچنین ممکن است مواد مذکور توسط آب آبیاری یا باران از خاک سطحی شسته شود. مواد آلی آزاد شده از دو نظر مهم است. مواد آلی آزاد شده از ریشه در صورتی که تجمع یابند روی PH و EC و نهایتا در تعادل عناصر غذایی اثر می گذارد. اگر به روشی بخواهیم جلوی خارج شدن یا ترشح مواد را از ریشه گیاه بگیریم روی ریشه و عملکرد گیاه اثر منفی خواهیم گذاشت. بنابراین آزمایش PH و EC بستر کشت در مراحل مختلف تولیدات گلخانه ای امری اجتناب ناپذیر است. توصیه می شود آزمایش مذکور را بصورت روزانه یا یک روز در میان انجام دهید و اگر PH و EC بیش از حد بالاست، بستر کشت را آبشویی کنید تا پارامترهای مذکور مناسب شود.

کشاورزان با استفاده از معیارهای متنوع به تحلیل اتفاقاتی که در خاک می‌افتد، می‌پردازند. در مجموع، این معیارها میزان سلامت خاک را بیان می‌کنند. سلامت خاک در حالت کلی سه ویژگی مهم آن است: طول عمر، حاصل‌خیزی و ساختار. برای داشتن خاکی که تمام ویژگی‌های مطلوب را دارد و گیاه به‌راحتی در آن رشد کند، این سه بخش مهم باید در حالت بهینه باشند. برای فهم هر بخش، معیار ویژه‌ای وجود دارد. براساس سطح ویژگی که برای خاک تعریف می‌شود، کشاورز تفاوت خاک خود را با حالت معیار درک می‌کند. یکی از ویژگی ‌های مفیدی که بیانگر میزان حاصل‌خیزی خاک است هدایت الکتریکی EC است. EC یکی از فاکتور های مهم بستر کشت است که در کیفیت آن نقش مهمی دارد بالا بودن EC نشان دهند شوری بودن بستر کشت است زمانی که محیط اطراف ریشه شور باشد جذب عناصر غذایی با مشکل مواجه می شود. حتما پیش از خرید کوکوپیت، پالمپیت یا دیگر بسترهای کشت از پایین بودن EC خاک بستر مطمئن شوید. پالم پیت اگر به خوبی فراوری نشود EC بالایی دارد . EC برخی از کوکوپیت های وارداتی به دلیل اینکه با آب شور شستشو می شوند بالا ست. بستر کشت تولید شده توسط تیم پالیز کشت، EC بسیار پایینی دارد و PH آن در محدوده خنثی است این بستر برای انواع گیاهان مناسب می باشد. EC را هدایت الکتریکی یا میزان شوری آب نیز می نامند. EC به میزان املاح موجود در آب بستگی دارد، هرچقدر این املاح بیشتر باشد، EC یا شوری افزایش می یابد. سبزی های گلخانه ای حساسیت های متفاوتی به شوری یا EC دارند اما اکثرا حساس هستند. برای نمونه، EC مناسب گوچه فرنگی ۲.۵ دسی زیمنس بر متر یا کمتر می باشد. ضمنا یک گیاه الزاما در طول دوره رشد خود نیاز به یک EC ثابت ندارد. EC خاک تحت تأثیر ویژگی‌های متعددی از خاک است. برای اینکه EC بتواند شاخص مناسبی از سلامت خاک باشد و کشاورز براساس آن به مدیریت اراضی خود بپردازد، باید اثر متقابل هدایت الکتریکی و سایر خصوصیات خاک را بررسی نمود. بافت، شوری و رطوبت خاک از جمله خصوصیاتی هستند که بر روی سطح EC اثر می‌گذارند. EC خاک اغلب به‌عنوان معیاری از شوری خاک نیز لحاظ می‌شود. شوری شاخصی از میزان نمک‌های موجود در خاک است. قاعده کلی شوری این‌گونه است که مقادیر بسیار زیاد EC (بالاتر از ۱۶۰۰) نشان ‌دهنده شوری بالای خاک است. از سوی دیگر، چنانچه این مقدار کم باشد (۰ تا ۲۰۰) بیانگر خاک بدون شوری است. کاتیونی که نقش زیادی در تولید شوری دارد سدیم است، به ‌خصوص اگر مقدار این عنصر بیش از ۱۰۰ mg/kg در خاک باشد. با اضافه‌ کردن گوگرد یا گچ به خاک، سدیم از خاک شسشته می‌شود، بنابراین سطح هدایت الکتریکی EC خاک پائین می ‌آید.

PHمعیاری است برای نشان دادن غلظت یون هیدروژن در محلول که از یک تا چهارده درجه بندی می شود. در صورتی که PH محلولی را عدد X نامیدند به این معناست که غلظت یون هیدروژن در این محلول برابر ده به توان منفی آن عدد است که عدد بسیار کوچکی بوده که در واحد لیتر بررسی می شود. در صورتی که PH بین اعداد یک تا هفت باشد محلول دارای خاصیت اسیدی و اگر بین اعداد هفت تا چهارده باشد محلول دارای خاصیت بازی است. در صورتی که این عدد دقیقا برابر هفت باشد محلول را خنثی می نامند. PH در صنایع مختلف مصرف های خاص خود را داشته و این خصوصیت در کشاورزی بسیار حائز اهمیت است. خاک باید دارای PH مناسب باشد. هر گیاهی یک محدوده PH خاص و مناسبی را تحمل می کند که اگر PH خاک کم یا زیاد باشد رشد و نمو گیاه را دچار مشکل می کند. PH خاک به طور مستقیم و یا غیر مستقیم رشد گیاه را تحت تاثیر قرار می دهد. مهمترین نقش PH خاک کنترل حلالیت عناصر غذایی در خاک می باشد. به عبارت دیگر قابلیت جذب عناصر غذایی وابستگی زیادی به PH خاک دارد. یکی از مشکلاتی که در خاک های ایران وجود دارد PH قلیایی است، یعنی PH بالاتر از هفت و کمبود بارندگی در ایران و دارا بودن اقلیمی خشک باعث تجمع بازهای تبادلی در خاک می شود که در پی آن افزایش غلظت یون هیدروکسید در خاک را به همراه دارد. لازم به ذکر است که کمبود بارندگی به این علت بر PH خاک تاثیر گزار است که اولا وقتی بارندگی رخ ندهد جابجایی مواد هم در خاک امکان پذیر نبوده و همین امر باعث میشود که زمین های بکر به مرور زمان قلیایی تر از قبل بشوند . ثانیا باران ، خود تا حدودی اسیدی بوده که همین امر باعث کاهش PH خاک می شود. PH قلیایی باعث میشود که حلالیت عناصر غذایی ضروری برای گیاه کاهش پیدا کرده و کمبود عناصر غذایی مثل سرب، آهن، روی، و منگنز، در گیاه مشاهده شود. در مقابل خاک های اسیدی، که PH آن ها کمتر از ۴.۵ تا پنج است، حلالیت عناصر مثل آهن، آلومینیوم، و منگنز بقدری افزایش می یابد که برای گیاه ایجاد مسمومیت می کند. اگر PH محلول خاک به بالای ۵.۵ افزایش یابد، نیتروژن (به شکل نیترات) برای گیاهان قابل استفاده است. از طرف دیگر، فسفر برای گیاهان در دامنه PH خاک بین شش و هفت قابل استفاده می باشد. در صورتی که خاک بستر کشت PH بالایی داشته باشد جذب عناصر غذایی با مشکل مواجه شده و شرایط را برای رشد ریشه و اندام های هوایی سخت می کند گیاهان در PH های متفاوت رشد می کند برخی از گیاهان PH های اسیدی را می پسندند و برخی دیگر از گیاهان به PHقلیایی سازگارند. در PH، ۶.۵ تا ۷.۵ عناصر غذایی به راحتی در دسترس گیاه قرار می گیرد به همین دلیل اغلب گیاهان در این محدوده رشد خوبی دارند. زمانی که PH محیط ریشه کمتر یا بیشتر از حد نرمال باشد. بایستی با افزودن محلول های تنظیم کننده، PH را در محدوده استاندارد نگه داریم.

یک مخلوط کشت برای انجام سه کار مورد استفاده قرار می گیرد: برای گیاه پشتیبانی ایجاد می کند، آب و مواد غذایی را حفظ می کند و به ریشه اجازه می دهد تا گازها مبادله شوند. در انتخاب یک مخلوط کشت، چگالی حجمی و پتانسیل تهویه بسیار مورد اهمیت قرار می گیرد. با افزایش اندازه ذرات مخلوط، افزایش اندازه حجره سینی و کنترل دقیق روابط آب-خاک می توان تهویه ریشه را افزایش داد. لازم است که مخلوط کشت عاری از هر گونه تخم حشرات، عوامل بیماریزا، نماتدها و علف های هرز باشد. اغلب مخلوط های بستر کشت نشا از پیش ضد عفونی خواهند شد. اجزای اصلی مخلوط های پرورش، معمولا پیت موس اسفناگوم، پرلیت، ورمی کولیت و یک عامل مرطوب کننده هستند. دیگر اجزایی که ممکن است وجود داشته باشند شن شسته، پوست فرآوری شده درخت، کود گیاهی و دیگر ذرات جامد زنده را در بر می گیرد. اغلب مخلوط های تجاری نشا به صورت دانه های ریزی در آمده اند تا پر کردن حجره های کوچک را تسهیل بخشیده و جوانه زنی بذر مناسب باشد. مخلوطی را برای کشت انتخاب کنید که به خوبی زهکشی شود و تهویه کافی برای رشد موفق ریشه را فراهم آورد. از خاک های مزرعه ای برای افزایش یا اصلاح مخلوط های ضدعفونی شده کشت استفاده نکنید. این خاک ها معمولا زهکشی ضعیفی دارد و اغلب آلوده به عوامل بیماریزا و تخم علف های هرز می باشد. در ایران استفاده از روش های نوین کشاورزی در سال های اخیر رواج یافته است. کشاورزی نوین با هدف کاهش هزینه‌ های تولید، افزایش عملکرد و کیفیت محصول و افزایش بهره وری درحال گسترش است. به همین دلیل تأمین یک بستر مناسب برای رشد گیاه بسیار ضروری می باشد. یکی از فاکتورهای مهم برای رشد گیاه فراهم کردن محیط مناسب برای ریشه است بستر کشت علاوه بر تأمین عناصر غذایی مورد نیاز گیاه بایستی ظرفیت نگهداری رطوبت و جذب آب بالایی داشته باشد. بالا بودن ظرفیت نگهداری رطوبت بستر کشت نشا در کاهش مصرف آب بسیار مؤثر است. به عنوان مثال کوکوپیت از نظر جذب رطوبت همانند یک اسفنج عمل می کند آب جذب شده به مرور در اختیار ریشه گیاه قرار می گیرد و از نظر تامین رطوبت ریشه بسیار مناسبت است.

تأمین عناصر غذایی، در دسترس قرار دادن رطوبت برای ریشه و استقرار گیاه از مهم ترین وظایف بستر کشت است. برای کاشت گیاه در گلخانه بستر های متنوعی وجود دارد بسته به نوع گیاه نوع سیستم کشت باعث بستر مناسبی انتخاب کنیم تا بتواند شرایط مناسب برای رشد گیاه فراهم کند. بستر کشت نشا، بستر کشت خاکی، بستر کشت هیدروپونیک و بستر هواکشت از مهم ترین بستر های رایج در کشت گلخانه ای هستند.

نشا گلخانه ای به دلیل این که تحت شرایط کنترل رشد می کند کیفیت بهتری نسبت به نشانه های تولید شده در زمین باز دارد کشاورزان از نشانه های گلخانه ای بیشتر استقبال می کنند. نشا دانهالی کوچک، سالم، قوی، و عاری از آفات و بیماری ها است که معمولا دارای چهار الی شش برگ بوده و در محیطی مناسب رشد نموده است و به مجرد بهبود شرایط آب و هوایی مزرعه و یا آماده شدن گلخانه به آنجا منتقل خواهد شد. مطایا نشا گلخانه ای از این قرار است: استفاده حداکثری از فضای گلخانه، کوتاه بودن طول دوره رشد نشا (زودرسی محصول)، استقرار بهتر نشا های تولید شده در گلخانه در زمان انتقال به زمین اصلی، مدیریت بهترین مصرف کودهای شیمیایی، رشد یکنواخت بوته ها، توانایی تولید گیاهان مقاوم و سالم، کاهش مصرف آب.

چگونگی تولید نشا با کیفیت برای تمامی کشاورزان و گلخانه داران حائز اهمیت است. اما کیفیت چیست؟ برای اینکه کیفیت را بهتر تعریف کنیم باید در وهله اول تعریفی از محصول ارائه کنیم و پس از آن به سراغ کیفیت برویم. محصول را ماحصل خروجی یک فرآیند می دانند. به بیانی دیگر، آن چیزی که خروجی سازمان است و بدست مشتری می رسد. محصول می تواند شامل کالا باشد و یا می تواند یک خدمت باشد. سازمانی که یک گوشی موبایل تولید می کند، محصول یک کالای فیزیکی ملموس است و زمانی که فردی خدمات تعمیر اتومبیل ارائه می کند محصولش اتومبیل تعمیر شده است. لذا ما محصول را در دو حالت کالا و خدمات می شناسیم. پس زمانی که می گوئیم کیفیت باید در محصولات سازمان مورد توجه قرار گیرد، هم کالا را مد نظر داریم و هم خدمات را. در مورد نشاکاری و تولید نشا نیز باید به کیفیت نشا اهمیت داد تا بتوان محصولی را ارائه داد تا رضایت مشتریان را جلب کند. افزایش کیفیت و عملکرد محصول استفاده از نشاء مرغوب بسیار ضروری می باشد طی سالهای اخیر در کشور استفاده از نشاء به جای کاشت بذر علاوه بر کاهش دوره رشد و زود رسی محصول باعث صرفه جویی در مصرف آب و کود نیز می گردد. تولید نشاء با کیفیت در افزایش عملکرد و کیفیت محصول موثر است. در صورتی که نشاء های تولید شده عاری از آلودگی باشد و به خوبی تغذیه شود بعد از انتقال به زمین اصلی بوته هایی سالم و قوی داریم. برای ایجاد شرایط ایده آل برای تولید نشاء به بستر کشت استاندارد نیاز داریم. یک بستر کشت با کیفیت بایستی بتواند آب و عناصر غذایی کافی در اختیار ریشه گیاه قرار دهد. عوامل مؤثر بر تولید نشا با کیفیت عبارتند از:

پالیز کشت با توجه به خواسته باغداران و گلخانه داران و کشاورزان و تمامی علاقمندان به گیاهان تلاش کرده است تا به تولید انواع بستر کشت بپردازد. انواع بستر کشت بیولوژیک پالیز کشت دارای ویژگی های فراوانی ست که همگی سبب شده اند بسیار مورد توجه قرار بگیرند. بستر کشت نشا پالیز یکی از خاص ترین نمونه هایی ست که توسط کارشناسان پالیز کشت تولید شده است. این بستر جایگزین پیت ماس (پیت موس) و کوکوپیت با خواص ضد بیاری های قارچی ست که برای هر سینی ۱۱۲ حفره ای، ۹۵۰ گرم استفاده می گردد. در زیر می توانید خصوصیات بستر نشا پالیز را مشاهده کنید که از این قرار است:

_ بهترین جایگزین پیت ماس و کوکوپیت
_ جذب بهتر عناصر ریزمغذی ریشه
_ بهبود خواص فیزیکی و شیمیایی خاک
_ فعالیت بیشتر ریشه و ساقه نشا
_ کاهش بیماریهای خاکزی
_ افزایش چشمگیر نشا
_ افزایش کیفیت نشا
_ رشد سریع تر نشا

از دیگر سو می توان در رابطه با کیفیت و ویژگی های دیگر بستر های تولید شده توسط پالیز کشت نیز نکاتی ا بیان نمود. بستر پالیز، رطوبت را در خود نگاه داشته و ضمن جلوگیری از تنش آبی گیاه تا ۴۰ درصد مصرف آب را کاهش می دهد. ترکیبات بستر پالیز، پایدار بوده و دارای C/N حدود ۲۰ می باشد که موجب می شود از مصرف نیتروژن و اکسیژن محیط ریشه با گیاه رقابت نمی کند. بستر پالیز سرشار از مواد غذایی مورد نیاز گیاه بوده و عناصر سنگین آن تا حد مجار است و حتی مقدار سرب، کادمیوم، و کبالت آن در حد صفر می باشد. شوری بستر پالیز به میزان ۲ تا ۳ دسی زیمنس بر متر می باشد و از نظر اسیدیته، بستری خنثی و مناسب برای جذب عناصر غذایی خاک به حساب می آید. به دلیل تخلخل بالای بستر پالیز، ریشه به راحتی امکان رشد و توسعه را دارا ست و به سبب وجود میکروارگانیسم های فعال، بیماری های نماتدی و قارچی (فوزاریوم و فایتفترا) به شدت کنترل می شود. بیماری های مانند گومز و قارچ های مضر ریشه ای و نماتدی که در باغات پسته، باغات سیاه ریشه و مرکبات (لیمو، پرتقال، نارنگی، و ...) و باغات انار، و گلخانه ها شایع است، با بستر پالیز کنترل می گردد. تمامی کارشناسان پالیز کشت در خدمت شما هستند تا به تمامی پرسش های تان در رابطه با انواع کود کشاورزی، سموم دفع آفات، بستر کشت گیاهان آپارتمانی، بستر کشت نشا، بستر کشت درختان باغی و گلخانه ای، بستر کشت نهال و ... پاسخ دهند.

بستر کشت نشا محیط جامدی است که جایگزین بستر خاکی است و شرایط بهتری برای رشد ریشه در کشت هیدروپونیک و کشت نشا فراهم می کند. ویژگی های یک بستر کشت ایده آل را می توان شامل این موارد دانست: زهکشی مناسبی داشته باشد. ظرفیت تبادل کاتیونی آن بالا باشد. بستر کشت از لحاظ شیمیایی خنثی و پایدار باشد. مقاوم در برابر تغییرات PH باشد. بستر کشت کاملا استریل باشد. قابلیت ظرفیت نگهداری رطوبت آن بالا باشد. امروزه با افزایش گلخانه‌ها و افزایش حضور فارغ‌التحصیلان رشته‌های کشاورزی در این بخش، کشاورزی در حال علمی شدن است و میزان تولید و عملکرد اکثر محصولات به سرعت در حال افزایش است. این موضوع رقابت برای تولید بیشتر و با کیفیت‌تر محصولات را افزایش می‌دهد. از همین رو کشاورزان تلاش می‌کنند تا با به کار‌گیری روش‌های جدید کشاورزی خود در این رقابت جزء کشاورزان پیشرو باشند. در کشور ما نیز استفاده از نشاء پرورش یافته توسط تولید کنندگان نشاء به‌ جای کشت مستقیم بذر یا تولید نشا توسط خود کشاورز، مورد توجه کشاورزان قرار گرفته و این استقبال هر روز در حال افزایش است و از این ‌رو نیاز به تولید کنندگان حرفه‌ای نشاء بیشتر احساس می‌¬شود. با رواج یافتن نشاء تولید برخی محصولات که کشت آن‌ها غیر ممکن بود افزایش و به صورت گسترده کشت شد. به‌ طور مثال گیاهان دارویی قبل از این به‌طور گسترده کشت نمی‌شدند اما در سال‌های اخیر با افزایش تولید نشا، کشت آن‌ها گسترش یافت. اولین موردی که می توان به آن اشاره داشت نیاز به بستر نشا ست. برای خرید بستر نشا می توانید با تیم پالیز کشت تماس حاصل کرده و هر آنچه اطلاعات نیاز دارید را در کمترین زمان ممکن دریافت فرمائید. پالیز کشت به صورت بیست و چهار ساعته آماده خدمت رسانی به شما عزیزان است.