کود ورمی کمپوست

انسان همواره در طول تاریخ تلاش داشته است تا بتواند به وسایل مختلف چنگ زند و آن ها را در اختیار خود درآورت و بتواند با توسل به آن ها، آسایش و آرامش را برای خویشتن به ارمغان آورد. کشاورزی را می توان منشا شکل گیری زندگی اجتماعی انسان به حساب آورد. کشاورزی نیاز به انواع مواد و تجهیزات و بذر ها و ... دارد تا به بهترین شکل ممکن پاسخگوی نیاز های انسان شود. تلاش ما در تیم پالیز کشت این است که در این مقاله به معرفی کود ورمی کمپوست بپردازیم و به شما عزیزان بگوئیم ورمی کمپوست چیست و به چه نحو مورد استفاده قرار می گیرد. پالیز کشت در خدمت شما عزیزانی است که به گیاهان علاقمند هستید. باید بدانیم که انسان نخستین بار حدود ۱۰ هزارسال قبل کشاورزی را در منطقه‌ای موسوم به هلال حاصل‌ خیز یاد گرفت. هلال حاصل ‌خیز شامل بخش‌هایی از خاورمیانه و مدیترانه با شرایط مناسب کشاورزی است. در این زمان،‌ انسان‌ ها شروع به نگهداری حیوانات و زمین ‌ها کردند. یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که نخستین کشاورزان، در حقیقت دو گروه بوده‌اند که پهلو به پهلوی هم زندگی می ‌کردند. انقلاب کشاورزی، انسان ‌ها و سیاره‌ ما را دگرگون کرد. زمانی که قبیله ‌های شکارچی گردآور، شروع به اهلی کردن گیاهان و حیوانات کردند، زندگی عشایری را رها کردند، روستاها و شهرهایی را ساختند که برای بنای آن‌ ها هزاران سال صرف شد. با به‌ وجود آمدن منبع غنی از مواد غذایی، جمعیت انسان‌ ها گسترش پیدا کرد و قبیله‌ های کوچک بدل به قلمروهای پادشاهی با وسعت صدها و هزاران کیلومتر شدند. کود در کشاورزی بسیار حائز اهمیت است. کود ها انواع مختلفی دارند. یکی از انواع این کود ها کود ورمی کمپوست Vermicompost می باشد. ورمی‌کمپوست Vermicompost متشکل از کرم خاکی (ورمی) و مواد آلی (کمپوست) به معنای نوعی کود آلی است که از فعالیت کرم خاکی به وجود می آید. نزدیک به شش هزار نوع کرم خاکی در طبیعت وجود دارد. این کرم ‌ها با کاوش خاک و تغذیه عناصر موجود در خاک و آمیختن آن با آنزیم ‌های موجود در بدن خود، خاک را تازه می ‌کنند و قدرت باروری آن را به شدت افزایش می‌دهند همچنین به دلیل جابجایی مداوم در خاک، با ایجاد سوراخ ‌های زیاد، راه نفوذ اکسیژن به خاک را آسان خواهند نمود. واژه ورمی از لغت لاتین Vermis گرفته شده که به معنی کرم است. تولید ورمی کمپوست فرایندی نیمه هوازی است که توسط گونه‌ای خاص از کرم ها، قارچ ‌ها، باکتری ‌ها، و اکتینومیست‌ ها صورت می پذیرد. همچنین مواد حاصل از بستر رشد کرم بوده که پس از دفع مواد زائد از سیستم گوارشی کرم در محیط باقی می‌ ماند. ورمی‌ کمپوست، مجموعه ‌ای از فضولات کرم به همراه مواد آلی تجزیه شده و نیز اجساد کرم‌ ها می باشد که برای گیاه ارزش غذایی فراوانی دارد. در خاک ‌هایی دارای مواد دفع شده توسط کرم ها، عناصری مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم نزدیک به ده برابر بیشتر از خاک ‌های بدون کرم است. در اثر عبور مواد آلی از دستگاه گوارش کرم، عناصری از جمله ریزمغزی‌ها زیاد می گردند. تولید ورمی‌کمپوست، تغذیه کرم‌های قرمز حلقوی بارانی موسوم به Eisenia Foetida از مواد آلی پسماندهای آشپزخانه بوده و محصول این فرایند کود آلی است که یکی از غنی ‌ترین کود های شناخته شده در دنیا است. پالیز کشت با سال ها تجربه مفید در زمینه تولید انواع بستر گیاهی و باغی توانسته است بهترین نمونه های بستر بیولوژیک را به بازار مصرف کشور عرضه نماید. با ما همراه باشید تا بدانید ورمی کمپوست چیست و مزایا و معایب ش چه مواردی را شامل می شود.

بیان کردیم که کود ورمی‌کمپوست حاصل فعالیت بیولوژیک نوعی کرم خاکی است. این کرم خاکی با تغذیه از مواد آلی موجود در طبیعت، به بهترین شکل ممکن آن را به کود آلی مغذی تبدیل نموده به گونه‌ای که در حال حاضر این کود به عنوان یکی از غنی ‌ترین کودهای آلی بیولوژیک شناخته شده در دنیا می‌باشد. کاربرد ورمی‌کمپوست در خواص فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک تأثیر بسزایی دارد. این کود اصلاح‌ کننده خصوصیات فیزیکی و شیمیایی و بیولوژیکی خاک بوده و علاوه بر وزن مخصوص کم، فاقد هرگونه بو، میکروارگانیسم‌ های پاتوژن، باکتری ‌های غیر هوازی، قارچ ‌ها و علف ‌های هرز می ‌باشد. این موارد سبب شده تا ورمی کمپوست Vermicompost بسیار مورد توجه قرار گیرد. ورمی‌کمپوست علاوه بر قابلیت جذب آب با حجم بالا، شرایط مناسب جهت دانه بندی و قدرت نگهداری مواد غذایی مورد نیاز گیاهان را فراهم می ‌نماید. ورمی‌کمپوست حاوی عناصر غذایی بسیار غنی به ویژه ازت بوده که به تدریج آن ‌ها را در اختیار گیاه قرار می‌دهد. این نکته از نظر حاصل ‌خیزی خاک بسیار پراهمیت است. ازت می تواند بسیار کارآد باشد برای رشد گیاهان. بافت‌های بالایی گیاهان سالم (بافت ‌هایی که بالاتر از سطح زمین قرار دارند) دارای سه تا چهار درصد ازت هستند. در مقایسه با سایر مواد مغذی این میزان غلظت ازت بسیار زیاد است. کربن، هیدروژن و اکسیژن مواد مغذی دیگری هستند که در برنامه ‏‌های مدیریت حاصل ‌خیزی نقش قابل ‏‌توجهی ندارند ولی در غلظت ‌های بالایی وجود دارند. ازت (نیتروژن) برای گیاه بسیار حیاتی است. زیرا ازت یکی از عناصر اصلی کلروفیل است. کلروفیل ترکیبی شیمیایی در گیاهان است که با استفاده از انرژی خورشید، آب و دی ‌اکسید کربن قند تولید می‌ کند. این فرایند فتوسنتز نام دارد. علاوه براین نیتروژن یکی از عناصر اصلی آمینواسیدها، یعنی واحد های ساختاری پروتئین‌ ها، است. گیاهان بدون وجود پروتئین ‌ها پژمرده شده و ازبین خواهند رفت. برخی از پروتئین ‌ها به‌عنوان واحد های ساختاری در سلول‌ های گیاهی عمل می ‌کنند، درحالی‌که برخی دیگر به ‌عنوان آنزیم عمل می ‌کنند و فعل و انفعالات بیوشیمیایی حیاتی را امکان ‌پذیر می‌ سازند. به بحث اصلی بازگردیم و به موراد استفاده کود ورمی کمپوست اشاره کنیم. این کود در مقایسه با سایر کودهای آلی دارای میزان عناصر اصلی غذایی بالاتری است. ورمی ‌کمپوست علاوه بر عناصر ماکرو مانند ازت، فسفر و پتاسیم که در فعالیت‌های حیاتی گیاه نقش اساسی دارند حاوی عناصر میکرو مانند آهن، مس، روی و منگنز نیز می ‌باشد. علاوه بر این با داشتن موادی مانند ویتامین B۱۲ و اکسین عوامل محرک رشد گیاه را فراهم می ‌آورند. عموما نسبت کربن به ازت ورمی کمپوست بین ۱۵ تا ۲۰ بوده و طول دانه‌ های خشک آن بین ۱.۵ تا ۵ میلی ‌متر متغیر است. هوموس آن نیز بیست درصد وزن خشک می ‌باشد. به ‌طور خلاصه ورمی کمپوست Vermicompost نوعی کود سبز است که از مواد زاید آلی به کمک ارگانیسم‌های مفید تهیه می‌ شود که دارای عناصر مغذی لازم و کافی برای تولید محصول مناسب و سالم است. اندکی در مورد اینکه ورمی کمپوست چیست با شما صحبت کردیم. موارد استفاده کود ورمی کمپوست عبارتند از:

ورمی کمپوست ماده ای شبیه به پیت است که به خوبی تغییر فرم یافته و ساختار، تخلخل، تهویه، زهکشی و ظرفیت نگهداری رطوبت آن در حد فوق العاده مناسب می باشد. تولید ورمی کمپوست Vermicompost تعداد میکروارگانیسم های بیماریزا را به شدت کاهش داده و بنابراین از این نظر برتری نسبی به کمپوست معمولی دارد. تولید کمپوست به عنوان یک فرآیند هوازی منجر به معدنی شدن ازت (N) می شود که در مورد تولید ورمی کمپوست، استفاده از کرم های خاکی باعث تسریع این روند می گردد. فرآیند هوموسی شدن که در مرحله رسیدگی کمپوست سازی اتفاق می افتد، در طول فرآیند تولید ورمی کمپوست، بزرگتر و سریع تر اتفاق می افتد. کود تولیدی در این روش به علت بالا بودن نسبت کربن به ازت، فاقد بوی نامطبوع و فعالیت حشرات مزاحم می باشد. به طور کلی هزاران نوع مختلف از کرم های خاکی وجود دارند که بسته به موضوع کار و هدف، گونه انتخابی متفاوت خواهد بود. مزایای ورمی کمپوست را بررسی می نیم تا به علل استقبال از این نوع کود پی ببریم. مزایای ورمی کمپوست عبارتند از:

کودهای بیولوژیک به مواد حاصلخیزکننده ای گفته می شود که شامل تعداد کافی از یک یا چند گونه از ارگانیسم های مفید خاکزی هستند که در بستری از مواد نگهدارنده قرار دارند. به عبارت دیگر این نوع کودها که حاوی گونه های میکروبی مؤثر برای تأمین عناصر غذایی مورد نیاز گیاه هستند، بازده تولید در واحد سطح را افزایش می دهند. کودهای بیولوژیکی مواد مغذی گیاهی هم چون نیتروژن و فسفر را از طریق فعالیت شان در خاک و یا ساقه های زیرزمینی تولید می کنند و به تدریج وارد گیاه می شوند. کودهای بیولوژیک به علت افزایش حفظ سلامت خاک و به حداقل رساندن آلودگی محیطی و کاهش استفاده از موادشیمیایی در خاک اخیرا بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. اثر کود بیولوژیک در حاصلخیزی خاک غیر قابل انکار است. استفاده از کود بیولوژیک از جمله روش های غیر شیمیایی محسوب می شود که با داشتن باکتری های مفید اثر قابل ملاحضه ای در افزایش حاصلخیزی خاک دارد. این کود ها نه تنها تاثیر بد کود های شیمیایی در فرسایش خاک را ندارد، بلکه موجب افزایش حاصلخیزی خاک و افزایش محصول می شود. کود بیولوژیک عناصر اصلی و مواد آلی خاک که موجب افزایش رشد و نمو گیاهان می باشد را افزایش می دهد. رایج ترین این کودها با استفاده از موجودات زیر تهیه می‌شوند: کرم های خاکی تولید کننده ورمی ‌کمپوست | قارچ های میکوریزی | باکتریهای ریزوسفری محرک رشد گیاه | باکتریهای تثبیت کننده نیتروژن مولکولی | میکروارگانیسم های تبدیل کننده مواد آلی زائد به کمپوست | میکروارگانیسم های حل کننده فسفات های نامحلول.

حاصلخیزی خاک، ساده ترین و در عین حال پیچیده ترین واژه برای توصیف یک خاک خوب زراعی است. ساده از این رو که می تواند به طور عام، تولید حداکثر محصول را برای همگان تداعی کند و پیچیده به این دلیل که هنوز بسیاری از جنبه های مرتبط با مدیریت آن، حتی برای کارشناسان و متخصصان این رشته، ناشناخته مانده است. در واقع، حاصلخیزی انعکاسی از پیچیدگی های ذاتی ساختار اکوسیستم خاک-گیاه است، زیرا از یکایک ویژگی های اجزای گوناگون این سیستم حیاتی و نیز از برهمکنش های بی شمار بین این اجزاء تأثیر می پذیرد و برآیند مجموع اثرات آنها را به صورت توان تأمین رشد گیاه و تولید محصول، عرضه می دارد. بنابراین، حفظ این توان در سطح تولید بهینه محصول به حالت پایدار، به مدیریتی جامع نگر و آگاه به تمامی جنبه های فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیک تأثیر گذار نه تنها بر کمیت تولید که بر کیفیت و سلامت منابع خاک و محیط زیست نیازمند است. انواع کرم خاکی نقش بسیار مهمی در حاصلخیزی خاک ایفا می کنند. کرم ‌های ‌خاکی در نتیجه فعالیت خود باعث تسریع تحرک یون ‌ها در سطح و عمق پروفیل خاک می ‌گردند. در این مرحله آن ها با ترشح مواد شیمیایی می ‌توانند برخی از عناصر غذایی پایه موجود در خاک را از حالت تثبیت خارج نموده به شکل قابل جذب گیاه تبدیل کنند. این فرایند توسط کر م‌های‌ خاکی به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم انجام می‌گیرد‌. مثال تأثیر مستقیم آنها در معدنی شدن ازت است این عنصر که عموما به شکل کمپلکس‌ های آلی غیر قابل استفاده گیاه در خاک وجود دارد پس از عبور از لوله گوارش کرم‌ های ‌خاکی ابتدا به آمونیاک و سپس به نیتریت و نیترات تبدیل می‌ گردد. تأثیر غیر مستقیم کرم‌ های خاکی در ازدیاد حاصلخیزی خاک، ازدیاد فعالیت میکروارگانیسم‌ها و جانوران خاکزی در نتیجه تولید مواد محرک ریشه نظیر ویتامین‌ها به ویژه ویتامین B۱۲ است. بنابراین با توجه به نقش کرم ‌های ‌خاکی در اصلاح ساخت بافت و سایر عوامل یاد شده دارند. بطور مستقیم در ازدیاد حاصلخیزی و باروری خاک و افزایش محصول مؤثر واقع می ‌شوند. همچنین شواهد بسیاری وجود دارد که غلظت کلسیم، سدیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و مولیبدن قابل جذب در مدفوعات کرم‌های‌خاکی بیشتر از محیط اطراف آنها می گردد.

با توجه به توضیحاتی که تا به اینجای مقاله ارائه کردیم می توانیم در مورد ویژگی های ورمی کمپوست بان کنیم که این نوع کود دارای این ویژگی ها ست: دارای میکروارگانیسم های هوازی مفید | قابلیت بالای نگهداری آب و مواد غذایی | دارا بودن عناصر میکرو مانند آهن، روی، مس و منگنز | سبک و بدون ‌بو | اصلاح‌کننده خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بیولوژیکی خاک | بالا بودن میزان عناصر اصلی غذایی در مقایسه با دیگر کودهای آلی | سودآوری بالا برای تولیدکنندگان | عاری از باکتریهای غیر هوازی، قارچ ها و میکروارگانیسم ‌های پاتوژن | وجود عناصر ازت، فسفر، پتاسیم، کلسیم، آهن، روی، مس و منگنز | فرآوری آسان و سریع تر از بیوکمپوست.

ورمی کمپوست آماده و رسیده دارای رنگ تیره می‌باشد و با داشتن رطوبتی قابل قبول بین دو انگشت حالت صابونی و لغزنده به خود می‌گیرد | بی‌ بو بودن در ورمی کمپوست مطلق نیست و ورمی کمپوست مرطوب بویی کمی خفیف تر و نزدیک به خاک دارد | دانه بندی مشخص ورمی کمپوست نشانه دیگر از مطلوبیت ورمی کمپوست می ‌باشد که البته لازم است ذکر شود که دانه بندی خوب با سرند مناسب و همچنین به موقع سرند کردن بستر از لحاظ رطوبتی رابطه‌ای مستقیم دارد | در ورمی کمپوست آماده، دانه‌ های تیره که همان ورمی کمپوست یا مدفوع کرم است قابل مشاهده است و باقیمانده از بستر اولیه نیمه تجزیه شده یعنی تخم گیاه یا آفت در آن مشاهده نمی گردد و به واقع برد این کود به دلیل نداشتن تخم علف هرز و آفت است | آبگیری ورمی کمپوست یک خاصیت منحصر به فرد برای این کود به شمار می آید به نحوی که در انتهای زمان تولید شما پی می ‌برید که بسترهای تان دارای رطوبت بالایی ست و زمان و تکرار آبیاری شما کاهش خواهد یافت و این موضوع نیز نشانه ‌ای از وجود ورمی کمپوست خواهد بود.

میزان مصرف کود گاوی حدود سه برابر کود ورمی‌کمپوست است | ورمی کمپوست مواد شیمیایی ندارد | کود ورمی کمپوست محصول تولیدی ارگانیک است | کود ورمی کمپوست افزایش محصول از ۲۰ تا ۷۰ درصد دارد | ورمی کمپوست علف هرز ندارد.

کرم‌ های خاکی برای خاک بسیار مفید هستند زیرا با تغذیه از عناصر داخل خاک و آمیختن آن ها با آنزیم بدن خود به قدرت باروری خاک اضافه می ‌کنند. همچنین با حرکت مداوم در خاک ایجاد حفره می‌ کنند و به گردش اکسیژن در خاک کمک شایانی می‌کنند. ورمی کمپوست نه تنها از نظر مواد مغذی غنی است بلکه از طریق میکروارگانیسم هایی که خاک سالم را ایجاد و حفظ‌ می‌‌کنند نیز اهمیت دارد. گیاهان نسبت به ورمی کمپوست، واکنش های خاصی را نشان می دهند. عکس‌العمل گیاهان مختلف به کود آلی ورمی‌ کمپوست بر اساس چند عامل مهم می ‌باشد. اولین و مهم ترین عامل این است که نتایج آزمایشات مختلف در پرورش گیاهان با استفاده از کود ورمی کمپوست در مناطق آب و هوایی مختلف متفاوت است. پیشرفت مراحل رشد برای هر گیاه در مناطق آب و هوایی مختلف یکسان نمی‌ب اشد و حتما و بلاشک، واکنش گیاهان به سامانه کود ورمی‌ کمپوست نیز متغیر خواهد بود. گیاهانی که در شرایط مطلوب آب و هوایی و تغذیه ‌ای مناسب رشد می ‌کنند، عکس‌العمل کندتری نسبت به افزایش میزان کود و دیگر افزودنی ‌های شیمیایی به بستر خاک نشان می‌ دهند. در حالی که گیاهانی که در شرایط غیر مطلوب آب و هوایی و تغذیه‌ای نامناسب رشد و پرورش پیدا می‌ کنند، عکس‌ العمل سریع تر و مطلوب تری در افزودن کود ورمی کمپوست Vermicompost به خاک شان نشان می ‌دهند. شما عزیزان می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ورمی کمپوست با تیم کارشناسی پالیز کشت تماس حاصل کنید و هر آنچه اطلاعات نیاز دارید را در کمترین زمان ممکن دریافت نمائید.